说起普洱茶算是是茶叶中比较耐泡的品种，但具体能泡多少泡，也和茶的品质、投茶量、水温等等因素有密不可分的关系，下面小约就来和各位茶友聊聊这个话题~
普洱茶冲泡时，每一泡要茶、水分离，而不是像绿茶那样一壶浸泡到底。最好是使用95℃-100℃的沸水进行冲泡，第一道是洗茶，这是为了清洁茶叶，祛除杂味，还能起到醒茶的作用，具体方法是注入沸水之后马上将水倒掉，避免影响茶汤的味道，这一步可以进行2-3次，但动作一定要快哦。
第二道开始就是浸出茶汤来饮用了，这也是真正的第一泡茶，冲泡时间控制在10-20秒之间，这样可以让茶水的味道保持在最佳状态，又不至于太过浓郁涩口，这一泡茶被称为“人生若只如初见”，是对普洱茶的最初印象；第二泡的冲泡时间则可以稍微延长，30-40秒是最合适的，此时的茶汤色泽澄明，观赏和品味两相宜；再往后冲泡时，就需要根据个人口味自行把控时间，冲泡的次数越多，需要浸泡的时间就越长。第三泡是“豆蔻梢头二内月初”，第六泡是“最是橙黄橘绿时”，第九泡是“意犹未尽不思还”，品质普通的普洱茶能够冲泡8-10次，而品质好一些的则能达到15次以上，小约觉得每一道都有其独特的韵味。
为什么普洱茶这么耐泡呢，这是因为普洱属于乔木，在缓慢生长中茶芽积累了更多的营养物质，而其制作工艺也让干茶更紧实，因此一小撮普洱茶经过反复冲泡还能释放出香醇的味道。一般来说，如果使用的是150毫升的茶具，用5克的普洱茶就可以冲泡7次以上，而使用200毫升的茶具时，投入7克的普洱茶也能冲泡7次以上。
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2020年02月01日