易武为古六大茶山之首,所谓“六大茶山,易武占其半”。易武是云南茶山历史上最知名,输出名茶最多的茶区,清代“入山做茶者数十万”,其茶价在清代即非普通人能够问津(“价等兼金”),可见古人对易武茶的评价之高。
易武的好茶不胜枚举,且被刁嘴的茶客细分到麻黑、铜箐河、薄荷塘等产量极小的寨子,但易武国有林仍有着德高望重的元老地位。
虽然后来的古茶树大部分都经过人为矮化,但因很多都是散种在山林荒野之中,尤其是易武国有林,长期以来禁止砍伐,树木茂密葱郁,形成雨林环境,植被覆盖厚实,土质肥沃,阳光充足,没有人为干扰,里面的古茶树散漫错落,处于放养状态,生态环境非常好,这也是造成易武国有林被追捧的重要原因。
“蔗境”是无极轩今春开发的新茶品,茶青选自易武国有林,采摘标准、工艺、工序等每一个环节均严格按无极轩要求制作,旨在精心打造标杆易武茶。
“蔗境”条索紧细硕长,色泽墨绿油润,蜜香怡人,开汤后,汤色澄黄明亮,清澈通透,初啜口感柔和,香气蕴于汤中,果香花香依稀可辨,味道醇和甘甜,细品微苦无涩,随即转化轻甜,两杯后香气轻扬,口腔内可感层次分明,茶韵饱满,四、五泡即感茶气强劲,力道徐徐,易武茶柔中带刚的本色渐显,十余泡茶汤色泽橙黄明丽,胶质感充盈,蜜香显著,给人以柔润温婉的口感体验,二十泡汤色仍然透亮,回味甘甜,喝一口徐徐咽下,可以感受到茶韵的饱满醇厚。
无极轩“蔗境”春茶,芽蕴蜜甜叶藏茶气,蜜得浓郁,刚得劲道,柔韧的香气里有着不羁的野性,静心沏一壶,郁香绕梁,平心饮一盅,茶韵清傲,柔和细腻间隐着不易觉察的力道,让人在享受唇齿清甜的同时,感受饱满醇厚的冲击,在闲适惬意的同时,领会真气直贯丹田的舒悦。
蔗境弥甘,松姿益茂,无极轩“蔗境”普洱生茶,值得珍藏的茶品!
来源:无极轩茶艺
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2020年02月01日