天气慢慢转凉，茶客们都爱喝上一口热气腾腾的茶。最近有茶友们反应：“喝完茶，身心是舒畅了，就是嘴巴总觉得干干的，这种情况正不正常？是不是茶有问题？”
首先要告诉大家，口干舌燥是种什么样的体验：在茶汤刚进入口腔，有小段时间的滋润的感觉，吞咽后就感到不舒服，干燥缺水的感受。
其实，这是一种非常正常的情况。不用太过担心，也不要觉得是茶叶的问题。茶叶原本是可以让人回甘生津的，一般都不会造成口干舌燥的感觉。那究竟为什么会有这种现象？我总结了喝茶时的亲身经验，来跟大家聊一聊。
一、自身体质的影响
我们首先要确认自己的身体状况，是不是有什么不舒服，再从茶叶去做其它的判断。
正常情况下，舌面一般会有津液滋润，舌面觉得润滑。有一些没有舌苔，而且舌头表面经常干燥的情况，主要原因是因为体内的津液消耗太多，导致身体外部燥热伤津。
如果，你有经常性的口干舌燥。那么这跟喝茶本身是没有密切关系的，不要过度担心茶叶的品质。
二、茶叶内含物质的影响
如果你喝完绿茶和生普，更容易有口干舌燥的感觉。原因是因为不发酵茶中，茶多酚的含量较高，而茶多酚就是造成口干舌燥背后的“元凶”。
茶多酚可以抗辐射、杀菌、提高人体免疫力，促进新陈代谢等保健功效。但是这种物质入口会让在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头产生苦涩、干燥。当这层膜消失之后，便会形成回甘的现象。
如果你在喝茶的时候有口干舌燥的感觉，可以试试喝白茶，因为它的茶性温和，不会有明显的口干情况。
三、茶叶的火气大
新加工出来的茶叶，比如武夷岩茶刚烘好过之后，“火气”还没有消退。这个时候饮用，往往会造成舌面、喉咙的干涩的感觉。
普洱熟茶，在经过发酵之后，也会有“火气”。所以在喝新茶的时候，也会容易产生这样的状况，但经过一段时间之后，都不会出现。
像白茶中的白牡丹、白毫银针，白毫就比较多，刚开始喝的话喉咙也会有干涩的感觉，这属于正常现象。如果你平常尝试多喝一些，习惯之后，身体就不会那么排斥了。
中国有六大茶类，其中绿茶、白茶的茶性最凉，缺铁性贫血的少喝绿茶，特别是浓茶，而红茶、老熟茶的茶性较为温和，可以长期饮用。
四、水温过高的影响
广东人就喜欢喝热茶，但是饮用过热的茶会造成口腔干涩的现象。其实平时我们喝过的开水，同样也会造成这种感觉的。
在喝茶的时候，我们都是热饮或者是温饮，由于饮用过热的茶汤会烫伤口腔，从而产生一种干涩的感觉。
大多数情况下茶叶都是热饮的，但是也不要饮用过于烫的茶，注意入口时的适宜温度，小心饮用。
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2020年02月01日
