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2020年02月01日

打开15年时光仓,细品老茶岁月韵味

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究,和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。
勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。
【传芳系列--承继风尚,百世流芳】
传芳系列是承继福元昌百年风范,志洁行芳之作。廉慎传家,流芳上世。复兴福元昌老号茶庄经典茶款:百年福元昌、百年福元昌复刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌蓝票、百年福元昌白票。
此系列是福元昌恢复传统普洱茶之简静真美,赋予老字号普洱茶新之生命力的典藏系列。严选古六大茶山古树茶箐,传承福元昌老号茶庄特制特配的古法工艺,还原百年历史号级茶之经典。新有其色香,陈有其境美,生而不息,芬芳馥郁,永世其芳。是福元昌匠心传承,荣耀再现之典藏臻品。
蕴时光滋味,再现“普洱茶王”之风范。
原料选取西双版纳茶区原生古树茶,在西双版纳原产地仓储15年以上。呈现余福生福元昌原料精选之美、古法工艺之美、山性陈气之美、原产地仓储之美,再现“普洱茶王”之风范。
规格:100克
年份:2005年
产区:西双版纳古茶山
外形:油润光泽,粗壮有力
茶汤:橙红明亮
香气:轻樟香、沉香、轻药香
滋味:油滑厚顺,两颊生津,饱满沉稳
叶底:深褐鲜活,富有光泽
茶气:茶气暖柔
【851】口感品鉴
经年养就醉人红汤生茶,幽幽药香萦润口腔经久不散。汤色橙红油亮,香气醇和,樟木香突显,略带药香。茶汤柔和温婉,甘滑润甜,沉稳厚实。生津猛烈,茶气暖而柔韧,全身通透畅快,余韵久久,味远而深。叶底褐黑油润,如皮革般油润柔韧。
【851】来自茶马古道的源头,普洱茶号级茶传统老茶园,呈历史经典产区的“皇后”之味。十五年时光,大成之作。滋味柔和温婉,茶汤沉稳厚实,生津猛烈。是收藏和高端品饮典范。
福元昌【茶山仓藏茶】
具有时光力量的自然干仓好茶。每款茶,均来自于云南普洱茶山头纯料古树兴起之初。
当初源于对古树茶的狂热喜爱与懵懂,收获了如今的美妙与惊喜。一饼纯正的山头古树茶,避开了销区市场的炒作与喧闹,在原产地沉淀与静美下来,如今显得尤为可贵。每一饼茶在原产地自然仓里从容不迫的走过岁月,蕴养了云南自然山林的气息,经过沉积静置的等待。
如今,其中的“真味”与沉静,已经能够给我们带来踏实而祥和的能量。它们历经时光并真实有力,用铅华洗尽的质朴,回归到最自然的状态。原产地自然仓,蕴含了最美的时光记忆,成就不一样的芳华岁月。
相待一款老茶
一款好的老茶,冲泡是赋予它二次生命的过程,正确合理的冲泡方法,是一款老茶展现魅力的保障:
1、备器。选用紫砂壶为上,可以更好的唤醒茶,感受茶之真味。
2、选用纯净水,冲泡前,沸水醒壶。沸水将紫砂壶里外浇透,投茶入壶,8克/泡,建议用120ml-150ml的壶。
3、第一泡,沸水即入即出,醒茶、润茶,弃水。
4、第二泡,高温用水,激发老茶的内质。沸水入壶时,低冲,迅速浇入,除了入水,不要开盖,以保持壶内温度,收敛住茶气。
5、第三泡注水前间隔15秒,让茶有足够的时间舒展。
(在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。)
6、第六七八泡是峰值,真真能解茶之本味。
7、十泡以后,10秒-15秒-20秒,依次增加闷泡时间,依据茶汤的滋味饱满程度来定。
8、有年份的古树纯料茶,泡淡后,可置于壶中沸水煮泡,高温刺激散发出来的糯香与蔗糖香,韵味独特。
来源:勐海县福元昌茶厂
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