竟然喝到了绵绵糯糯，丝丝滑滑口感的普洱茶，它醇厚却不失温润淡雅的糯米香充斥的鼻腔时，让人只觉“好茶若只如初见”。
一瞬间脑袋不禁好奇，那么迷人的糯香味从何而来呢？不禁联想是否会和糯米有关系！然而这可和糯米没有太多关系！那，这糯米香到底是什么呢？它到底从何而来？
普洱茶中的糯米香从何而来？
在遥远的植物王国—云南当第一次品饮普洱茶，第一感觉带来的是丝丝微苦，苦后回味无穷，舌底泉涌。万万没想到，地，有一只草叶植物”糯米香”。”糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名，糯米香茶本属于绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中克压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人最为喜爱的传统饮品之一！
糯米香叶是什么样呢？又有何功效？
糯米香是种云南特产的草本植物，糯米香叶形如指甲盖大小，有些像薄荷叶，但更硬一些，在阴干过程中会散发出浓郁的类似糯米的香味。糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用，常饮可以改善便秘情况。含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。可供调配香精，亦可作茶叶配料，有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃之功效，并且能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。（百度百科）
通过以上叙述您应该对糯米香叶又一定的认知和了解了，OK下面我们来说说大家最为好奇的糯米香普洱茶到底如何制作而成：
1：糯香味普洱茶分为两种其一：
糯米香叶与干普洱茶混合压制，制作糯香普洱茶最常用的，最传统的方法是用糯米香叶干和普洱茶按照一定比例均匀混合后压制成型。这种制作方法产生的糯米香是冲泡糯米香叶直接得来，类似于平常大家在市面上最为常见的陈皮普洱等，压制好的茶中可以清晰看到糯米香叶的干片，这种现在市面上很常见，大多以小沱茶为主，熟普居多。这种方法也是成本较高的。盛易祥。
2：熏制糯米香叶吧糯米香气吸附在茶叶中：
这种做法是利用茶叶的吸附性，通过熏制糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶之中的，所以在制成的茶中看不到糯米香叶的叶片，但却有一股清香的糯米气，这样不仅可以保持那茶叶的外观，还可以保留茶叶越陈越香的特点！
以上就是糯米香叶和糯香普洱茶的制作工序，很多人也会觉得添加了糯香味破坏了普洱茶的品质，但是不可否认的是，对于业界，我们还是需要有很多的创新，很多的活力，糯米香叶普洱茶也是茶叶，在一些地方甚至听说普洱糯米香叶有副作用？
其实大茶厂为满足市场需求，使用人工添加的糯米香味大规模生产糯米香普洱茶，以及一些小作坊在制作糯米香普洱熟茶的过程中，通过对糯米香的使用来掩盖自身原料上的瑕疵，让人们产生糯米香普洱有副作用的误解。
网上关于糯米香茶有毒的言论，是站不住脚的，不管哪种生产方法，只要采用优质原料生产，糯米香叶未过量的都是没有副作用的，现在一般茶厂都不会过量使用。茶叶毕竟是食品，要是出了问题，茶厂是担当不起的。所以，目前正规的糯米香叶普洱茶，几乎都是可以放心喝的。只不过真正的糯米香普洱与添加的香料，在口感上还是有很大的区别。
我们不妨静心品茶，仔细感受它的内质，捕捉自己喜欢的那一份“糯香”。
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2020年02月01日