在第一批茶训班里,有一个16岁的姑娘,也是这一期学员里唯一的女性。刚踏入社会,迎接她的就是葱笼郁茂的古茶林,注定了她这一辈子的茶缘。为茶苦,为茶乐,一路茶伴,一生茶香,生活即茶,生命即茶。如今已近60岁了,整天忙碌,精神矍铄。我常开玩笑说她就是陈年普洱茶,味正甘纯,陈韵悠悠。这也难怪,一生的一切都浸泡在茶海之中,谈茶论道,早已超然物外,用心做茶,才有至真至纯的境界。
她叫杜春峄,普洱茶行道里的人几乎都知道她。她虽然是澜沧古茶有限公司的董事长,却没有人称呼她的职衔,小辈称她”杜姨”,同辈则尊她”杜大姐”。她所领导的团队已是普洱茶生产的旗舰,所制作的普洱茶已是高品质的典范。
“惜福”的人,是知道这“福”来之不易。事事与人为善,广结善缘,经历了多少磨难,只记住了给过帮助的人和事,时时有颗感恩的心。 “清、静、养、和”,这是有着45年做茶经验的杜春峄领悟出的普洱茶文化。适逢第五届文博会开幕,被评为“第二届全球普洱茶十大杰出人物”的杜春峄,将云南澜沧独特的普洱茶文化带到了深圳。
有着一半拉祜族血统的杜春峄,穿着红色对襟衣服,笑起来眼角的沟沟壑壑无比生动,仿佛诉说着60年饱经风霜的生命历程。从2006年开始,她公司出产的普洱茶便屡屡被冠上“茶王”的称号,但眼前这个朴实热情的老人,却谦卑随和得让人无法联想起王者的霸气,而是纯净执着,如同陈韵悠长的澜沧古茶。
杜春峄一生浸淫于茶海中,从15岁半进入茶叶培训班至今,“做茶”是她人生最重要的主题,“我是一个执着的人”,杜春峄笑得随和却坚定。从云南澜沧拉祜族自治县走出大山的杜春峄说,“是茶教会我如何做茶,如何做人”。在做茶行业中有这样一句话:“茶品即人品”。杜春峄说,茶叶的内涵和品质千姿百态,做茶一辈子,做出让自己真正满意的茶却屈指可数,多年来她始终信守着每批茶的原料不好不做,发酵发得不好不出厂的原则。早在1983年,澜沧古茶就拿到了经贸部颁发给普洱茶的唯一的奖项,获奖的是她亲手发酵的一款8级散熟茶。1992年,澜沧古茶又获得全国名茶精品称号,后来的奖项不计枚数。2006年在首届中国云南普洱茶博览会上,澜沧古茶与其它六家品牌同获“普洱茶王”之称。在茶博会现场举行的“云南普洱茶茶王拍卖会”上,澜沧古茶公司的一罐重100克的普洱散茶拍出了全场最高价——22万元。
“有生命的古董”、“可以喝的文物”,加之降血脂、降血压的“飓风”宣传,普洱茶曾一度升温成为“普洱茶热”。2005年,“茶马古道”马帮进京;2006年,马帮贡茶万里行;2007年,云南精品普洱茶全国巡回展;同年,思茅市改名普洱市“百年贡茶荣归故里”。对这些被设计好的“文化”,杜春峄显得痛心,“普洱茶热实际上伤害了茶,也伤害了茶商”。“文化搭台,经济唱戏”这样的口号使得文化根据经济需要任意裁剪;甚至文化所依据的历史事实也已不再重要,重要的是当时当地的经济、政绩需要,历史的文化可根据需要被“创造”出来。这与杜春峄用漫长的45年做茶历程领悟出的“清、静、养、和”格格不入。
“看着茶客品好茶,比数着人民币还要高兴。”杜春峄用朴实的语言表达着对茶的热爱。对于普洱茶“越陈越香”的说法,杜春峄表示并没有科学根据,“普洱茶并不是古董,它也是饮料的一种,只是比一般的饮料更耐储存。”但普洱茶储存的过程却让杜春峄有新的感悟,在合适的条件下存放的普洱茶,一段时间后茶叶中的涩味会褪去,苦味会变成甘甜。对于人生的磨难,杜春峄亦相信是苦尽甘来的过程,如同她最爱喝的回甘悠长的一款0086普洱茶。
“澜沧古茶”茶社是杜春峄将普洱茶文化带到深圳的第一站,虽然是第一次来到深圳,但深圳爱茶的人之多,茶客品茶的水平之高,却让她欣喜不已。不仅仅做一个普通的普洱茶经营机构,而是做一个茶文化内容的文化基地,是杜春峄对自己企业的定位。杜春峄表示,文博会为茶文化提供了一个良好的对接平台,“让会喝茶的人都能喝到好茶”,杜春峄相信文博会是一个能让她实现这个梦想的地方。
作者 : 高山流水
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2020年02月01日