“陌上花开蝴蝶飞，江山犹似昔人非。”陌上鲜花盛开，蝴蝶翩翩飞舞，人间历尽兴衰，昔归古茶依然年年在澜沧江畔滋生嫩绿。中吉号董事长杨世华先生尤其钟爱这里的茶。中吉号以多年的制茶及品评经验认为，昔归茶之所以闻名天下，与其天然拥有独特的“五韵”紧密相关。
1、岩韵
昔归以芒麓山为核心山脉的产茶区域，茶树大多生长在森林之中的茶地里或岩层之上的土壤中，正如《茶经》所描述的“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。
因此，昔归茶的口感一改临沧大片区整体有香无气的普遍特点，茶气十分强烈，普洱茶江湖有“临沧班章”美誉。品中吉号昔归，你会发现，首先在感受就是茶气十足，体感强烈，具有岩骨之韵。
2、江韵
澜沧江是普洱茶的母亲河，大叶种从河域开始，发展到江内外古六茶山，再到今天的众多山头。
昔归是普洱茶知名产地里海拔最低的山头之一，村寨海拔仅750米，与江相望，古茶树生长在江畔。因此，昔归茶的茶汤水路，一开始并不像易武茶那么柔顺，相反却像大江大河那么粗狂澎湃，春茶的浓强度极高，10多泡以后才会平顺下来，静水流深，唇齿留香。
3、兰韵
说到昔归，必然说到它的香型。昔归茶一闻到毛料，一股优雅的香气即会扑面而来。而压饼之后，其香更为浓烈、内敛而持久。打开中吉号昔归，一泡之后，满屋飘香。
人们习惯于将茶香对应到自己熟悉的花香来归类，因此昔归茶最被大家认同的是兰香，加之其韵亦如“芷兰生幽谷,不以无人而不芳；君子修道立德,不为穷困而改节“，具有精神之韵，因此称兰韵。
4、甜韵
苦尽甘来，这是人生道理，也是昔归的品饮感受。
前段是班章，中段是景迈，尾水是冰岛。一泡昔归茶，横跨了三大名山，浓烈中气韵霸道，兰香从汤里飘出汤外，尾水却又甜蜜蜜，这就是品饮中吉号昔归的直接感受。
5、神韵
昔归地区的茶，其独特之处还在于枝似瘦柳，叶似柳眉，俗称藤条茶。
精瘦简单的条形里，却蕴含着丰富的滋味，优雅的兰香，以中后段所呈现出来的冰糖橙般的果胶甜。正可谓条身形瘦小，而神韵无穷。
来源：中吉号茶生活
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2020年02月01日
