2022年11月26日
泡大红柑翻车的5大名场面，第3点新茶友就经常做错
1. 泡茶不称茶 很多茶友在泡茶时往往不拘小节，泡茶时随手抓一把茶就拿来泡，这时就容易使泡出来的茶不是浓若中药苦菜汤，就是寡淡如水，丝毫感受不到大红柑温润醇和，“柑”润香甜等的美好滋味...
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1. 泡茶不称茶 很多茶友在泡茶时往往不拘小节，泡茶时随手抓一把茶就拿来泡，这时就容易使泡出来的茶不是浓若中药苦菜汤，就是寡淡如水，丝毫感受不到大红柑温润醇和，“柑”润香甜等的美好滋味...
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2022年11月24日
云南普洱茶日销史：一个商标引发的“战争”
20世纪70年代初期，在中美关系正常化的背景下，中国宣布与日本建交，在中国进出口商品交易会上，日本茶商首次接触到云南普洱茶，并开始少量进口。 虽然云南普洱茶的品质很好，但在日本的销售却...
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2022年11月24日
普洱生茶存放多久才好喝？生普一般存放几年才喝？
一般来说,普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巅峰时期了,普洱茶有三个不错的品饮期,分别是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特点,汤色变的很深,琥珀,甚至酒红,表面有油光,滋味...
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2022年11月24日
古树普洱茶是不是一定好喝？
客：我听说只要是用古树茶做的普洱茶，都特别好喝？ 答：不一定。普洱茶是否好喝，确实跟原料有关。但又不仅仅跟原料有关，原料只是其中一个重要因素，具体还与工艺、仓储等有关。 原 料 古树茶...
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2022年11月24日
解析普洱茶熟茶渥堆发酵过程中多酚类物质的变化
茶多酚是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，其中以儿茶素为主体成分，占多酚类物质总量的70%~80%。茶多酚是形成普洱茶品质的重要活性物质，在茶汤中呈苦涩有较强的刺激性。 因此，在加工过程中...
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2022年11月24日
从农业产业到金融属性 普洱茶大有可为
2016年，我到云南省农业厅工作时，发现“十三五规划”云茶综合产值的目标是800亿元，而水果，蔬菜，花卉等是1000亿元。我请厅茶叶处仔细测算了一下，同时分析了国内外茶叶市场的形势，决定加大...
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2022年11月24日
普洱茶散茶和紧压茶的存放
一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团，更让人释疑。 幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇，其外形独特，是主要卖点，散茶存放，保持其“芽之美”，合乎茶叶经营之道，亦合...2022年11月22日
为你解读凤庆宝塔滇红茶
因外形酷似宝塔所以称为“宝塔滇红”。茶叶条形完整且条索紧结，芽壮叶肥均整，茶叶金毫披身，颜色鲜亮，金芽多， 一芽一叶的独特品质显于眼前，叶脉明显的茶芽细嫩饱满，实乃工夫红茶中出类拔...2022年11月22日
云南古树茶之贵，到底贵在哪里？
每次谈及云南古树茶价格的话题，总有不少茶友好奇： 价格几万，几十万，甚至上百万的古树茶，为什么这么多人争抢？ 从21世纪普洱茶进入高端市场开始，几度引发价格风暴，“天价古树茶”、“天价...
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2022年11月22日
普洱茶的好坏如何识别？
一款优质的普洱茶在色、香、味、形上面都是什么样的表现呢？ 干茶外形 紧压茶条索松紧适度，比较匀称。普洱熟茶的干茶色泽比较红褐，油润并且有光泽；普洱生茶乌润有光泽。 香气 感受茶叶的香气...
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2022年11月22日
普洱茶是否有害?为什么不建议喝小青柑
2022年11月20日
普洱茶口感如何区分好坏？有标准答案吗？
普洱茶，分生普和熟普。相对来说，熟普的滋味单一些，没有生普丰富。熟普，只要是无异味杂味，渥堆icon味轻，喝起来感觉比较醇和，茶汤顺滑甘甜，不锁喉，这样的熟普就已经是不错的滋味了。如果...
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2022年11月20日
茶品见人品，这5件事茶人要切记
2022年11月20日
冰岛班章普洱茶的商业真相！
以下是和茶友沟通的语音整理： 问：兄弟，冰岛茶有吗？我看到很多人都在喝。冰岛也是云南的吧，也是一种牌子？ 答：冰岛是云南一个茶区山头村寨的名字，那个地方的茶叶就是以当地的村寨来命名，...2022年11月20日
喝茶要做到的三点
2022年11月19日
易武和勐海是普洱熟茶两大制高点，没有之一
2022年11月19日
茶友评测:闲坐于青水间，静品勐海茶
2022年11月19日
百年岁月的雕琢下，在鲁史邂逅世纪茶品俊昌号！
从过去，到现在，至未来 骆英才先生亲自种下的茶树 依旧静静伫立于山林之中 “以茶制茶”的初心 百年岁月的沐浴 以另一种方式谱写俊昌号 茶与时间的碰撞总是奇妙得让人惊喜 100年前，骆英才先生...
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2022年11月19日
古韵流香第八届陈茶开仓在即
自 2015 年起，古韵流香每年定期开仓经科学仓贮陈化后的古树普洱茶产品，至今已延续八年，也是行业唯一进行陈茶开仓的普洱茶企业。 11 月 19 日作为古韵流香每年陈茶开仓日，受到众多茶友的广泛...
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2022年11月18日