2020年09月03日
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生态环境：古茶林中绝佳的生态环境是贺开的 一 大特色。茶园中高大的乔木，山谷中有潺潺的流水，清澈得可以看见溪底的沙石。 空气湿度大，茶树上生长着许多青苔、蕨菜、兰花等小植物，与这一片...2020年09月03日
家庭存普洱茶，有什么讲究？
时间赋予了普洱茶巨大的转化空间和美学空间，从最开始的苦涩的新茶慢慢转变为沉稳、厚重的老茶。普洱茶的存储，是时间赋予的层次感和流动性，是漫长的持久变化的体验。 因此，“存茶”成为了每...2020年09月03日
泡茶四要素：茶、水、器、人
广东是普洱茶品饮人群最高的省份，商家、藏家、爱好者众多。然而，对于大众茶友来说，如何泡好普洱依然是一个没有广泛普及的问题。 有一个有趣的现象是，大众茶友在商家品试一款普洱后，买回家...2020年09月03日
普洱茶泡法干货篇~掌握这7种冲泡方法
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天我们就详细介绍下普洱茶的7种冲泡方法。掌握了它，...2020年09月03日
泡普洱茶用什么茶具？泡普洱茶的六种茶具介绍
冲泡普洱茶的方法非常多，可用的茶具也很多，比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。 今天就为你介绍泡普洱茶常用的几种茶具（紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶）。 第一...2020年09月03日
怎样鉴别普洱熟茶好坏？优质熟普具有哪些特征！
普洱熟茶，在国标中的定义是： 是以符合普洱茶产区环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺，经过后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。具有外形色泽红褐，...2020年09月03日
普洱熟茶为什么会有渥堆味？怎样消除这股难闻的味道
我们日常品饮的普洱茶，特别是普洱熟茶，茶汤里经常会闻到一股刺鼻的或其他难闻的气味。通常，我们把这种隐藏在普洱熟茶中的不良气味称之为渥堆味。 普洱熟茶中有一道特殊的加工工艺“渥堆发酵...2020年09月03日
普洱生茶为什么会有苦涩感？苦涩越重茶越好？
茶的苦涩生津是茶友们常常挂在嘴边的，甚至有的新茶友觉得，无苦涩，不好茶。可见大家对茶的苦涩回甘的偏爱。 茶叶为什么会有苦涩感呢？ 茶友们都知道，茶叶内的内含物质多达500多种。但是决定...
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2020年09月03日
廖氏普洱冰岛鼠饼茶
冰岛属于勐库西半山，阳光充足，植被茂密，平均海拔1600米。土壤为红沙壤，土质偏酸，土壤中铁质含量较高，保证了冰岛的最佳生长环境。 冰岛鼠饼，选2020庚子鼠年春茶为料，云南普洱茶传统工艺...
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2020年09月03日
普洱茶的储存小妙招
那普洱茶的储存也是要遵循这些最基本的原则在这些基本的原则上，有其它一些需要注意的小细节。 一、【通 风】 ① 茶叶通风保存是有必要，但事实上，过度通风有可能会使普洱茶含水率急剧降低，后...
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2020年09月03日
普洱熟茶也有收藏价值
熟普是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，属于黑茶，滋味醇和，具有独特的茶香，茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。 有些人认为熟普经过渥堆发酵，物质已经完...2020年09月03日
为什么熟茶是普洱茶的重点和难点?
普洱熟茶是普洱生茶做旧的一种方式，是为避免新茶的缺陷、追求旧茶的品质所创造的一种技术手段。 毛茶属于普洱茶原料，普洱生、熟茶都是由普洱茶毛茶加工得来。毛茶经过蒸压成型制成生茶或者渥...2020年09月03日
普洱茶是冰岛的好还是老班章的好
冰岛普洱茶和老班章普洱茶好不好主要还看你喜欢什么样的口感。一个口感偏重，一个偏柔。 老班章和冰岛那个好 老班章位于景洪勐海，口感偏重，苦涩重回甘生津快，口感变化很快，茶汤在口中的变化...2020年09月03日
易武，冰岛，班章，昔归，景迈，布朗山分别什么特色
1、易武是一个很大茶区，要讲清楚至少大几千字。放点我的私货，易武茶的规律：树龄小/生态一般的易武茶陈放7-8年以上，都能喝出一种土腥味，或者尘土气息；树龄大、生态环境较好的易武陈放后没...
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2020年09月03日
什么样的普洱茶是好茶？
1.老茶之局 历史造就英雄，普洱茶也是如此。一千多年的历史变迁带给了普洱茶更多的文化与内涵。一款好的老茶就像艺术品一样，充满了诱惑与质疑。亦真亦假，真假难辨，有人为了证明老茶是真的而...2020年09月03日
入门级的熟茶口粮茶，该如何挑选？
选择熟茶首先是堆味、异味不能有，干茶香气要有清晰的表现，汤感要有厚度粘稠，汤色以清澈酒红、玛瑙红为佳，口感香气浓郁，回甘生津都持久，醇、厚、滑、甜、香，叶底油润有活性的茶品 首先打...2020年09月03日
易武“七村八寨”,你知道几个?
易武是普洱茶源头地区，著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物，形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特色。 易武“七村八寨...2020年09月03日
什么是古树茶？古树茶的树龄是多大？
古树茶一般是指，古茶树上采摘的鲜叶，经过初制成毛茶。毛茶再经精制成型，或饼、或沱、或砖等形态不一的茶品。 但对古茶树的界定范围，很多茶友都有着自己的见解。比如对树龄的界定，有的认为...2020年09月03日
如何“唤醒”一泡普洱茶？
什么是醒茶？ 醒茶，简单来讲，就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分、温度的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸舒展，凝聚茶香，醇厚口感。 有人觉得生茶需要醒茶，熟茶不需要醒？其实对于普...2020年09月03日
很多茶友喜欢收藏普洱生茶，但是却无法辨别这款普洱生茶是否值得收藏和好否。 如何辨别生茶好坏 颜色 一般好的普洱毛茶的颜色较深，呈现出黑色，条索偏大。冲泡时颜色澄澈、鲜活、油润，冲泡好...