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2020年02月01日

温柔有甜:洪普号2019年雪藏生茶评测

洪普号“雪藏”生茶,一看这名字就是身负绝技、韬光养晦的主。它来了,它来了,它带着洪帮主的满满诚意和原始森林的“兰香野韵”,铿锵走来了!
洪普号2019年雪藏生茶:双层棉纸包装,简洁、素雅、大气;工艺考究,印刷精美,信息齐备;棉纸的质量也是上乘中的上乘。
传统七子饼,压制松紧适中,干茶清香,仓储良好,无异杂味;饼面乌润,条索明晰;叶芽梗交错盘结,较细嫩,挂绒可见,根根出挑,观感分明。背面茶窝规整,用料一致;饼中间紧,边缘松。
饼窝处取茶约7克,120毫升盖碗冲泡,共九泡。润茶道,湿醒约三分钟,开始品饮。
一泡,10秒,茶汤稍微显润,清透,很浅的黄色;汤里毫量尚可,入口清苦,有点草香味;喝完后,上颚薄涩。
二泡,15秒,茶香轻缓,入口微苦微涩,些许果甜;汤润,还算细滑;喉感舒服,齿缝微感生津;盖子留甜香,挂杯花香轻润。
三泡,20秒,茶汤微微清香,蜜香,挂杯有香,清淡;茶汤稠润、比较干净,入口微苦,不粘舌,无涩;汤里略有花草香,入喉微甜,回甜微弱。
四泡,前面味道淡,所以四泡刻意闷了一下,花香清雅,盖子留甜;茶汤甜香透出来了,入口稠润感明显上升;汤细滑,水含花草香,微甜,微苦;落喉之后,稍有回甘;口腔回馈舒服。
五泡,坐杯30秒,厚度比四泡下降一些,入口苦稍重,舌面有涩,化的快,舌根有一些凉意,有一些回甜,生津缓缓;如果凉喝,甜度就上来一些;冷杯,一点点蜜甜香。
六泡,坐杯35秒,汤色浓艳了一些,有些金黄,微苦,这一泡,果甜终于发力了;滋味浓强了一些,口腔里有了三分甜爽的快意;回甘回甜不强,属于喝完不“拖泥带水”的类型。
七八九泡,适当延时,最后闷,茶汤存淡淡花香,挂杯香极淡,茶汤厚度下降明显,黄白之色,入口无苦无涩,柔和,清甜;汤香弱,比较顺滑,些许回甘,喉感清爽,喉底微甜。
叶底:条索清晰、匀净、完整度中等,叶片较小、薄,梗较细、芽头小巧。总体来说,鲜活度和柔韧性还不错。
洪普号2019年雪藏生茶:所藏不深,质感中游!是一款中规中矩的口粮生茶,小树和坝子茶的拼配之作。温柔有甜,野韵不显,适口性上佳。
事了拂衣去,深藏“身”与“名”。
花底幽树月,茶藏小亭风。
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