2020年10月12日
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《茶经》中记载“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，岩茶其实早被誉为是茶中上品。从天空俯瞰，云南除了茂盛的雨林外，在某些高海拔地区，乱石相间，其中生长着极其稀有的古茶树，他们“傲...2020年10月10日
普洱茶可搭配陈皮，普洱茶加陈皮有什么功效?
爱喝茶的人有很多，我国自古以来就比较喜欢喝茶，在喝普洱茶的时候事实上也可以加入一些其他的食材，这样其功效和作用会更大，普洱茶也可以搭配陈皮，相信有很多的人都不知道普洱茶加陈皮有些什...2020年10月10日
这茶锁喉？那么什么是普洱茶的喉韵？
如果有机会去品茶大会，不妨可以去参加。上次小约与同事相邀而去，整个的过程中，耳边不乏有传出来“这茶喉韵不错”，“这茶锁喉”，或者要么就是“这茶的回甘极好，生津解渴”。在如上的这些词...2020年10月10日
你知道普洱茶的哪几种山寨版吗？
1.冒牌：冒牌这种山寨版，可以说古今中外各行各业都存在，很多人听说都不会感到稀奇。在那些二、三线小厂生产出来的茶，会盗用大厂的包装，就算是其中的内飞、防伪都会做的丝毫不差，所以这些数...2020年10月10日
六大古老茶山之首“七子饼茶”的发源地位于易武古镇
易武古镇是岳县政府所在地，古镇至今仍保留着。易武茶山是传统普洱茶的主要产地，茶园面积和产茶量长期居六大古茶山之首。是著名的“七子糕茶”产地。 易武镇位于勐腊县东北山区，北与江城董镇...2020年10月10日
滇红茶怎么泡最好喝，简述6大冲泡红茶小技巧
红茶属于发酵茶，是中国的历史名茶，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，且经常喝对我们的身体很有好处。 那红茶怎么泡大家知道吗？不知道的话下面我们一起来了解 ...2020年10月10日
邦东古树春茶，来自1600米高山茶园，纯手工制作
这款茶采制于2018年4月12日，茶叶产自云南临沧的邦东乡，平均海拔约1650米，综合树龄超过百年，由茶农纯手工制作。 经过几款茶的对比评测，我们认为这款邦东古树干茶香气浓甜，滋味甜度高，回甘...
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2020年10月10日
中茶新品 | 2020中茶普洱方茶：三年干仓，韵深气强
普洱茶按照外形一般分为饼茶、沱茶、砖茶等。而其中砖茶又有“长方形砖茶”和“正方形砖茶”之分。上世纪80年代由中茶公司生产的普洱方茶便是“正方形砖 茶 ”的经典之作，其外观为正方形；茶砖...
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2020年10月10日
普洱茶的品质，竟然与这个菌有关！
酵母菌是普洱茶品质形成的重要菌种。 在普洱 茶 渥堆中，由于湿热作用为酵母菌的代谢活动创造了良好的环境，增强了酶的活性，同时也给茶叶的化学成分变化提供了热源。加之霉菌能利用各种多糖作...2020年10月10日
百味人物丨昔归茶娘子——刀发艳
“头顶大雪山，脚踏澜沧江”是昔归古茶园的真实写照昔归古茶园位于邦东乡境内的昔归村忙麓山 忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的 一 部分昔归古树茶树龄约200年 自然生长，未经修剪，树枝...
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2020年10月10日
为什么越来越多的人喝生普了？
明末清初，中国吸纳了外来紧团茶的技艺，才有了普洱生茶加工技艺的雏形。《徐霞客游记》的记述：“采摘乔木茶树鲜叶，焙而复曝，不免黝黑。”方以智《物理小识》的记载：“蒸而成团，市之西蕃。...2020年10月10日
茶菁级别的普洱茶是不是越高越好
所谓茶菁通常指的是鲜叶，是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子。很多人会认为茶菁级别越高越好，其实这是个误区。 先来看茶菁的等级：青毛茶于1979年统 一 分为五级十...
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2020年10月09日
品2020德丰昌德2051熟茶：厚德载物，厚积薄发
2020年德丰昌德2051，德字饼精选宫廷特级原料，历经五年陈化，采用“德丰昌”发酵工艺，压制而成。“具有条索完整，金芽特显”饼形周正，芽头壮实、茶汤透亮品、滋味甘醇、口感顺滑闻、荷香馥郁...
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2020年10月09日
小微产区中的深山遗珠--八角亭丁家寨普洱茶
小微产区由于产量稀少、品质浮动、运输艰难等情况，一直没有得到大力发展，市场追捧，沧海遗珠很是可惜。今年八角亭茶业特别推出易武名寨系列，让这些没有流量，没有追捧的产区可以尽情熠熠生辉...2020年10月09日
那段岁月里，“拼配 ”曾是茶号之间竞争的秘密武器
当我们翻开历史，我们可以看到，历史上著名的普洱茶生产基地几乎都是当时的茶叶集散地，普洱茶历史上每一次热点的转移及经典茶品的出现，都伴随着茶叶集散地的转移和兴起。 因此，所谓的交通不...2020年10月09日
品味历史上普洱茶香气之美
令人愉悦的气味谓之香气，香气乃是普洱茶美学的核心和灵魂之一，闻香识普洱，藉由香气的引领，我们步入茶世界的桃花源，自此不闻他茶，唯爱普洱。 花中四君子梅兰竹菊，花香中尤以兰花香味最为...2020年10月09日
千万别喝老茶头普洱茶熟茶！
老茶头，一个“老”字足以知道老茶头的份量，拥有紧实集结、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名头。 这样的老茶头，渐渐从无名成为茶中瑰宝，让无数人对它倾心。 老茶头，茶叶没有了昔日娇嫩清纯的...2020年10月08日
白岩松：“喝茶是一种信仰！”爱喝茶的人，很特别
白岩松在接受段暄采访时对茶有一段极高的评价：“从某种角度来说，吃、茶、孩子是中国人的三大宗教，茶里有中国人的滋味。” 在《白说》里，他给学生们写的寄语也是：“人生如茶须慢品，岁月似...2020年10月08日
云南七子饼普洱茶一饼能喝多久？
按照每次投茶量5—7克计算，一饼有357克，那么算下来大概能够泡50次左右。而云南七子饼茶非常耐泡，上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。所以，能喝多久？具体要看个人 一 天喝多少的频次及用量...
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2020年10月08日
半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！ 岩子头古树茶，不知道茶友有没有了解过这款茶，产区的位置也在临沧市。 是不是感觉阿楠所撰写的文章，大多都是在介绍临沧的茶，反而其他产区的很...