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2020年02月01日

干旱减产之下,古树茶收藏价值凸显

2023年度3~5月份,西双版纳及附近州县的降水量大减,部分山区还出现极度干旱的现象。这种反常的气候状况对今年的普洱茶产量影响极大,特别是原生态的古茶树相继出现干枯死亡的现象。预计今年普洱茶产量将至少减产50%以上甚至更高。

目前旱灾的程度还达不到红色的级别,可实际若是这种干旱持续,今年普洱茶有可能遭遇天气条件与经济环境双重不利局面。

首先,普洱茶产量的减少必定会引起市场价的波动,无论对于茶商茶农还是茶友而言,都与切身利益相关。之前因为疫情以及市场表现,很多茶商茶农预测,今年的普洱茶价格或走下坡线!但往往人算不如天算,因为茶山并没有多少茶可以采,偶有的点古树茶,也因为被人哄抢,有的价格反而比往年还要高。

其次,今年的春茶季节,截止目前来说已经基本结束,无论是从产量和春茶的价格来看也基本定型,所以干旱对部分产茶地区茶树的影响比较深远,价格情况还有待观察。

对此,有不少业内人士担心并分析,今年气候干旱对普洱茶来说是一把双刃剑,一方面云南干旱导致茶树干死,茶叶产量减少,势必会导致茶叶价格上涨,特别是一些地区的古树茶价格会随着这次的干旱而上涨。但另方面,干旱也使得茶叶的香气、口感都有了更好的表现,收藏价值也极大提高。

干旱对普洱茶造成的影响

普洱古茶树树龄大、根系发达,汲养能力强。春季干旱,茶叶生长速度缓慢,完全靠根系在冬季所吸收储备的养分而发芽。茶树会主动吸收更深土壤里的营养物质,来提高细胞保水能力。

从积极的一面看,少雨干燥的天气,茶叶中的糖苷类物质积累充足,茶汤喝起来更甜醇,同时香气韵味也会更高扬,汤质更饱满、耐泡。换言之,从品饮和收藏角度看,干旱天气下的普洱茶,它的这两大价值都要高得多。

目前茶叶减产现象最严重的当属版纳易武茶区,而临沧等多个产区,古茶树因为受到年前及年后一波雨水的充分浇灌,4月初就已经开始大面积采摘,且茶叶产量没有受到明显影响。

大旱减产使古树茶更具收藏价值

从大旱减产来看,茶叶的产量会相对减产,产量少,品质高,茶农也会把茶叶做的更好,正所谓慢工出细活,因此茶叶的品质自然提升。

相比于往年,今年的普洱茶其内涵物质比较丰富,香气比较高香,茶汤的甜度比较高,品质整体相对更好,收藏价值也更高。

综合来看,今年的普洱茶虽经历干旱依旧可以算是普洱茶的品质之年,抛开品相来看,无论收藏还是品饮,入手今年的普洱春茶,都是不会出错的选择。

内容整理:普洱茶时代

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