粗茶和好茶其实也不能完全贬低谁。很多原料只是因为价值问题，而限制了工艺的成本。其实很多茶都属于粗茶范围，只有超过大多数的茶才能叫好茶。粗茶当中的粗可以指价值，可以指口感，也可以一起指，但粗茶不代表将来也还是属于粗茶。
主要体验并不是在入口的那一瞬间，而是数秒后口腔的体验。有的茶喝着口腔会有一种粗糙感，这种感觉大多出现在舌面当中。这种感觉会存在口腔一段时间，甚至整个口腔都会有这种感觉。而好茶是没有这种感觉的，甚至还会出现丝滑的感觉。然后是喉咙的反应，喉咙发干、难受、咽口水难受等不好体验。
这些不一定就是农残，还有其他因素导致。比较好一些的茶，则完全相反，生津回甘这些并不是只要出现就是好茶，这是基本而已。会出现润、回甜、喉韵等良好体验。汤感也不同，并不是说厚重、单薄这么一回事，而是一种滑溜、绵长等。茶叶下肚后，口腔不光残余滋味，甚至总感觉粘着在口腔当中，这些附加滋味是粗茶不具备的。
单单滋味浓、回甘生津、中规中矩，喝着好像就那么一回事，其实就属于粗茶行列。
来源：普洱天涯
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