易武茶在普洱茶界赫赫有名,若小家碧玉般诱惑着许多人。
而这个让人魂牵梦绕的“小家”里,麻黑是大女儿,落水洞是二女儿,大柒树则是三女儿。
吾家有女初长成—大柒树
作为“三女儿”的大柒树实属是这几年才蹿红的“后起之秀”。
大柒树自然村,属于山区。距离村委会(麻黑村公所)3公里,距离镇12公里,国土面积2.32平方公里,海拔1272米,年平均气温17℃,年降水量1900毫米,适宜种植粮食等农作物。有耕地982亩,其中人均耕地16.6亩;有林地348亩。全村辖1个村民小组,有农户44户,有乡村人口179人,其中农业人口179人,劳动力102人,其中从事第一产业人数64人。2014年全村经济总收入105万元,农民人均纯收入5866元。 农民收入主要以茶叶为主。
地多人少,就官方公布的经济收入来看,在2014年,人均收入甚至比麻黑寨子还多,其中茶叶收入只有一点点差距了,但这个寨子,在市场,很低调。
百度检索下“易武大漆树”,你会发现,有关大漆树的信息少之又少,偶有一两篇文章能了解到一点点信息;而从大漆树到麻黑,相距不过几公里的距离,也就是这几公里的路程,挡住了多少茶人的脚步,易武茶中大漆树的名头不如“大姐”麻黑和“二姐”落水洞,并不是“她”的茶叶品质不好,而是因为“她”的位置比较偏僻,但也正是因为“她”的地理位置使大漆树茶叶口感是苦涩较轻,清香高扬持久,富有山野气息,生津时间较长,层次感清晰。北方的茶友对他是情有独钟。另外大漆树的茶叶是中小叶种,这也算是一个另类了。
而现在,大漆树正在迎来越来越多的客人,茶叶变现的空间也正在急剧增长。
阅姐跟我说喝过了倚邦的醇,百花潭的甜,麻黑的稠,但拙阅大漆树的香依旧让我是印象深刻。
入口的茶汤有着雨后的清爽,有着山野的花香,这里的香不再是单一的花,而是富有山野气息像漫山遍野姹紫嫣红的馥郁花香气息,茶汤稠感柔滑,但口感上又有着厚重。
就像一个纯情的少女,清爽的口感就是她天真无邪的微笑,稠滑的茶汤就是她那乖巧的眼睛,而那厚重的口感就像那执拗的小嘴。外柔内刚,香醇而不张扬。
要说香气是大漆树的logo,那滋味就是“她”的背书。入口有着厚度的顺滑汤感,绕过唇齿间留下的鲜爽,吞咽后,舌底涌出的津液,泛着丝丝的甜。吸一口气,冰冰凉凉的感觉从舌面延伸到喉咙,让你不自觉的拿起茶杯,一口喝完,再喝一口。
这滋味像极了,当年小编与她初见时的样子,只是一个回眸就感觉如轻风袭来,瞬间世界都像开了花一样,这甜甜的感觉使得你接下来的日子里难以入眠想了一遍又一遍。
大柒树就像当年那个懵懂的年纪里,悄悄出现的人。
山间善良的精灵公主—大漆树
近些年易武山头茶名声鹊起,你方唱罢我登场。
而跟喜好平静的精灵一样,大漆树没有在市场里争名夺利,这里的茶农没有变成茶商,他们依旧保持着适度的采摘、传承着古法工艺,整个村庄,依旧朴实而平静。
在风起云涌的普洱市场,能够保持着这份“纯真的秉性和善良”着实是难能可贵,毕竟在这个喧嚣的世界,在喧嚣中保持平静比跟着沸腾起来要难得多。
见多了风花雪月,或许回头看看我们最难以忘怀的还是那位纯情似雪的当年人。
每个公主身边都有着一个守护她的骑士,而拙阅就是这样一个朴拙的骑士,虽不善言辞但却始终明白生为骑士的职责。
坚守是身为一个骑士的根本,拙阅秉承着拙制的理念。
坚持原始,只挑选天生天养的茶树
坚持传统,只做茶而不是“做”茶
我们选择的就是我们可以承诺的,做能经得起时间检阅的茶。
来源:拙阅陈皮学堂
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2020年02月01日