俗话说,白露身不露,寒露脚不露。寒露过后,气温骤降,除了要增添衣物保暖御寒,注重养生,在喝茶的选择上,也要有所注意。
在选择大的茶类时,应当尽量以温性茶为主。以下几款是比较适合寒露过后喝的茶饮。当然,个人也可结合体质和喜好选择自己喜爱的茶。
秋燥不适喝乌龙
乌龙茶经晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙制成,属半发酵茶,介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间,茶性平和。
乌龙茶香高味醇,可帮助润燥解渴,而且能够在一定程度上帮助我们分解脂肪,有一定的减脂效果。
有研究发现,乌龙茶能帮助缩小腹围和减少腹部皮下脂肪堆积,以及甘油三酯、总胆固醇的含量,明显改善由肥胖引起的肺泡低换气综合症。
乌龙茶可分为四大产区,闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙,台湾乌龙。
闽南乌龙代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等;
闽北乌龙代表为武夷岩茶,如大红袍,武夷肉桂、武夷水仙等;
广东乌龙代表为凤凰单丛,有十大代表香型,被誉为茶中香水;
台湾乌龙多为清香型乌龙,代表有文山包种、冻顶乌龙、大禹岭乌龙,东方美人等。
手脚冰凉喝红茶
红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,茶性温和,是全发酵茶。
红茶在发酵过程中,鲜叶中的多酚类物质转化成茶红素、茶黄素、茶褐素等,对肠胃刺激性小,且入口甜润,有暖胃的效果,很适合手脚容易冰凉的茶友。
我国红茶主要代表有福建红茶——正山小种、桐木关金骏眉;云南红茶——滇红工夫;安徽红茶——祁门工夫;广东红茶——英德红茶等。
脾胃虚寒喝黑茶
黑茶经杀青、揉捻、渥堆、干燥而成,茶性更温和,且适合长期存放。
陈化后的黑茶,不仅茶味更陈醇,而且丰富的茶多糖能够帮助降低血脂以及降低血液中过氧化物活性,有效降低血糖。
黑茶代表有云南普洱茶,广西六堡茶,湖南安化黑茶,四川边茶,湖北青砖茶,陕西茯砖茶等。
抵御流感喝白茶
白茶不炒不揉,经萎凋、干燥而成,最大程度保留了茶叶的活性成分。
新白茶性寒凉,但经数年存放后,茶性逐渐转为温和,而且随着陈放时间的增加,其中的营养成分——黄酮含量也会大幅增加。天气寒冷时,煮一壶老白茶可提升免疫力,在一定程度上增强身体抵抗力。
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