【第一个问题】我家的茶都拿得出手,看自己什么目的、需求、多少预算…
【第二个问题】“年份对于喝茶者没有要求,要的是口感吧,难道你盲品还能品
出茶树龄吗”
我的观点:年份当然有要求,同款茶叶不同年份不同价格,不同年份转化不同香气滋味口感教新茶都有变化,不同年份下不同品质(比如树龄、原料季节)的茶香气滋味不同。等等如此,年份怎么会没有要求?
盲品品不出准确树龄,什么是准确树龄?一百零一年三个月四天五个小时,三百年还是五百年亦或一千年。但是,可以喝出大概,可以喝出古树还是小树,春茶还是夏茶,可以喝出古树大概是大小树古树混采还是纯古树挑采,可以通过香气的芳香浓郁丰富性持久度、茶汤汤体的饱满度滋味的协调感口腔感受韵味留存强度持久度等等,判断一二。
当然,前提是自己找对了渠道喝对了茶,有足够的量和质的积累,有自己的品鉴能力评判标准,正常的标准。
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