有个茶友吐槽说:“和绿茶相比,普洱茶就是茶渣。”#世皆号普洱茶#
这话真的把我惊到啦!
那普洱茶是不是真的如该茶友口中那么差?我们一起探讨一下绿茶和普洱茶的区别:
绿茶原料:台地茶居多。其产地主要在贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、陕西、河南等地。
普洱茶原料:台地茶、乔木茶(居多)。其产地主要在有“高山云雾出好茶”美誉的云南。相对绿茶的生态环境,普洱茶的生态环境要优越许多。
小贴士:生态环境直接影响茶的内质,间接决定了茶的层次。
绿茶制作工艺:摊放,炒青,揉捻,干燥
普洱茶制作工艺:摊放,杀青,揉捻,晒青,干燥
小贴士:制作工艺的不同,让这两类茶走向两种截然不同的命运。制作工艺,也是六大茶类的最大区别。
绿茶口感:浓厚爽口,回味带甜,香气高雅悦鼻
普洱茶口感:入口顺滑,水路细腻,层次丰富,回甘生津,唇齿留香,喉韵绵长
小贴士:有人喜欢绿茶的清爽,也有人喜欢普洱茶的丰富。
绿茶的保质期:2年左右,超过3年,其口感和品质会逐渐下滑
普洱茶的保质期:无保质期。普洱茶具有越陈越香的特性,随着时间的转化,茶中的内含物质会和微生物发生酶促反应。
小贴士:绿茶无老茶可言。
绿茶的后转化价值:无
普洱茶的后转化价值:呈抛物线型走向。因普洱茶具有可观的后转化价值,茶圈掀起藏茶的热潮。可我们要记住一点,普洱茶并非越老越好。
如此一看,与绿茶相比,普洱茶怎么算茶渣呢?除非你拿名优绿茶和台地料普洱茶作对比,就像田忌赛马。
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