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2020年02月01日

细数云南名山古树普洱茶的滋味特点

班章

老班章是普洱中的霸王,在业内有“茶王”之美称。它最讲究茶气,主要特点是茶的苦味、涩味最重,但这种苦会瞬间化开,而后两颊生津,回甘且效果持久。

持久甘甜且香气高远,汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,略带蜜香。滋味霸气浓烈,喉韵、回甘独特。

那卡

那卡算是普洱中的贵族,是勐宋茶区最具代表性的茶,虽比不上易武的香气,班章的茶气;却没有布朗山的苦、帕沙茶的涩。

山野气较强,入口润甜,苦涩较显,汤醇厚、滑、润喉;回甘快、持久;香气高;汤色透、亮。

适合大众口味!

刮风寨

刮风寨是“易武茶区”中的顶级茶区,刮风寨的茶甜醇中饱含浓郁蜜香,柔滑细腻中隐藏强劲内敛的茶气,苦涩而又含蓄,喉韵绵延悠长,连绵不绝。其中最让人喜欢的,是它后期的转化,新茶甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

冰岛

冰岛是云南大叶种茶的主要发源地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,冰岛古茶既有东半山的茶香高味扬,口感甘甜质厚,又有西半山茶质量气强之长,茶气气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉,冰岛茶的香气非常细腻柔和,挂杯持久而不事声张,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。

弯弓

长时间的沉寂,使这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

麻黑

麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具独特韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美。易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长。汤糯、柔、清、雅,花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感广阔饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。盛易祥。

昔归

昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手。昔归茶内质丰富,香气高锐浓郁,茶气强烈厚重,回甘与生津强烈,留香持久且柔和甜美,含有丰富的冰糖韵。

泡后汤色金黄透亮。香味浓郁而霸气,杯底有淡淡菌香味。品之香甜之感独特持久,乃普洱茶中的珍品。

困鹿

困鹿山是无量山的一支余脉,辖属普洱县凤阳乡宽宏村,香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。

曼松

真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

老曼峨

老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。

条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

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