在普洱茶等其他大多数茶叶里，梗则很常见。在撬茶时会有很多碎末这也是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶茶芽比较多，或者是撬茶的功夫没到位。
普洱茶从制成品外型来看有紧压茶、散茶、砖茶、沱茶等，普洱茶之所以耐泡就是因为茶梗。
普洱茶梗成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特风味。既有自然之韵味。
若茶梗没有或很少，茶汤的香气与滋味过分单薄，新茶也没有了黄亮的特点。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。虽然茶梗营养成分有限，但在加工过程中，香气会从梗转移到叶芽中，所以要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
同时，茶梗里面的糖类物质有助于增加茶汤的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖对人体益处极大；氨基酸类物质不仅让茶汤滋味口感鲜爽感，在制茶过程中，氨基酸降解还能产生其他香气物质。
其实有点普洱茶中的梗杆不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，耐泡，味道浓厚，还是好茶的，并不会影响后期的存放。
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