经常有人问，什么口感的普洱茶最好喝？其实这个问题并没有标准的答案，因为品茶是一个主观性很强的事情。尽管知道普洱的百变百味，但很多茶友都会下意识地去寻求一个万能的“公式”，总希望凭着这个“公式”去寻找自己的梦中情茶，想来想去，“适口性”这个概念也就应运而生，在广大茶友中间流传甚广。
所谓适口性固然是以品茶者的个人喜好为主要标杆，但我们还是可以从大多数人都接受的、市场认同度比较高的茶品里，归纳出优质茶汤所具备的一些特质，以此作为评定好茶的参考。今日不妨就将这些列举出来，权当做是“引玉”之砖。
普洱滋味不同的缘由
普洱茶滋味的不同，味道差异的原因取决于片区、树种、生态环境、树龄、采摘季节等等方方面面的因素。所以刚喝茶的茶友不能总说自己喜欢喝有劲的，有些茶品虽然内涵物质不太丰富，但是苦涩挺跳，汤水分离，喝完之后亦会对身体会产生极大的冲击感。
普洱茶以其丰富的品饮感受受到越来越多茶友的喜爱，故而也被茶人的最后一站。何况普洱茶的形式向来多样，无论是从山头、形制、品牌还是其他维度来看都很突出。而一款茶究竟好不好，主要看喝在嘴里是什么味道。味道好了，品质上自然就不会太差。
饱满度和协调度
对于一款茶来说，任何时候饱满度和协调度都是评判它是否纯净的重要标准。这是一个非常重要的前提，如果连最基本的纯净都无法做到的话，就意味着原料上十有八九存在着不到位的情况。茶叶的内质是决定后期体验的重要基石，倘若初期内质丰富度不达标的话，后期存放的效果自然也不会特别显著。
除此之外，“苦”也好，“涩”也罢，这是一款茶品所能呈现出的最基本的味道之一。如果一款新茶不夹带一丝一毫的苦涩味那必然是不可能的，茶有苦涩都正常。苦从来都不是重点，重点是评判其苦涩能否化开，老曼峨至苦，但苦涩能立马化开，后期回甘亦是迅猛，饱和度与协调度可谓拉满。由此可见，对一款茶来说，协调是十分重要的。
层次感
真正优质的茶品，它的每一泡之间都有不同的滋味和变化。甚至茶汤从舌尖到舌根，甚至到喉咙以及胃底的感受都不一样，这才叫有层次丰富，这样的茶才更值得存放。经由陈放过后的茶，才更有普洱的厚重底蕴，醇和甘甜、扣人心弦。
没多少经验的新朋友也许很难切身体会这种层次感，对于老江湖们口中的专业词汇也会感到陌生。那就依仗自身的感受来吧，一流的茶不会给人带来不适的感受，任何过分的“酸”、“甜”、“涩”都能体现出它本身的不足。听从感觉去选择茶品，一定是错不了的。
优质的原料毛茶作为陈化的基础，经过优秀的工艺制成，再进行专业仓储后，茶汤口感如果具备饱满度高、渗透力强、适度苦涩等优点于一身，那就算得上很好的茶了。
来源：洱颂
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