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2020年02月01日

据说这棵冰岛“母树”价值堪比一栋“豪宅”!

根据傣历记载的相关传闻,公元1485年明朝成化年间,双江勐库土司从西双版纳引种200余株,成活了150余株,到1980年后这批引种仅存30余株,这是关于冰岛茶的起源的“土司引种”说法。也有人认为勐库大叶种作为云南三大良种之一,冰岛茶又是最为纯粹的勐库种,此类拥有几百年树龄的冰岛茶,自然与凤庆种和永德种一样属于“当地自生”茶种。

其实无论是“土司引种”说,还是“当地自生”说,这些冰岛古茶树都脱离不了一个身份--冰岛母茶树。很多普洱茶行业内的专家认为这些古茶树是勐库大叶种的始祖,故称之为母树。这些古茶树可谓是临沧市重点保护的珍惜对象,以此制作的普洱茶价格堪比黄金,而单论每一株古茶树的价值,更是有“一株茶树便是一栋豪宅”的赞誉。

据《茶经》记载:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”其含义是茶树生长的土壤,以“烂石”最好,“砾壤”次之,“黄土”最差。冰岛母树树生长于向阳半山腰,土质为砂质土、砂石,其实也就《茶经》里所记载风化过度的“烂石”。

勐库冰岛母树茶系双江勐库大雪山茶厂经典力作,精选冰岛母树茶晒青茶为原料,经传统工艺配方,精心压制而成。具体口感如何,且看笔者开汤品鉴。

品鉴分享

本次冲泡投茶量为7g

天气:晴

品鉴人:谦不语

第1-2泡:杯底兰香清幽,蜜香浓郁,两种香气相互交融,形成了独特的蜜兰香;茶汤入口香甜,水路细腻、柔和。

第3-4泡:小嘬一口,茶汤顺滑柔和,入口过喉的整个过程行云流水;若有气流于喉间上下浮沉,喉韵通透而幽深;蜜兰香包裹于茶汤之中,饮后口吐幽兰,唇齿留香。

第5-6泡:茶汤含在口中,舌面触感润滑柔和,软糯而香甜;茶汤饱满,协调性很好,有压舌感;回甘强烈,有生津从舌底、舌尖缓缓溢出,绵绵不绝。

第7-8泡:茶汤甜度有所提升,回甘生津迅猛,且持久不断;茶汤自身含有的香甜与回甘后的甜相融,形成独特的冰糖甜,饮后余韵涓久。

第9-10泡:茶汤温润细腻,渐有清幽木香析出;口齿间有漱口后的清爽,体感明显,浑身舒泰难言;停顿几分钟后,回甘生津依然持久不绝。

综合推荐:芽叶肥壮,茶毫显露;汤色明黄,澄澈透亮;兰香清幽,蜜香浓郁,后几泡中渐有清幽木香析出,香气层次变幻丰富;茶汤入口香甜,水路细腻、柔和,茶汤滋味饱满、协调性、层次感较好,回甘生津迅猛而流长;叶底鲜活、匀称,莹润有光泽。

综合推荐:芽叶肥壮,茶毫显露;汤色明黄,澄澈透亮;兰香清幽,蜜香浓郁,后几泡中渐有清幽木香析出,香气层次变幻丰富;茶汤入口香甜,水路细腻、柔和,茶汤滋味饱满、协调性、层次感较好,回甘生津迅猛而流长;叶底鲜活、匀称,莹润有光泽。(本文系说茶网原创稿件,作者:谦不语,配图均来源于说茶网图库中心)

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