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2020年02月01日

岁月悠悠,细说倚邦

倚邦位于西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡。倚邦在傣语中,被称为“唐腊”,倚邦,即茶井的意思。

在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360多平方千米的面积几乎全是高山。

与易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高达到1950米,而最低处为江河交汇处海拔只有565米。

倚邦茶山境内有大叶茶与中小叶茶,然根据有关专家测定,倚邦的中小叶茶不同且优于其他省份的小叶茶,而又优于大叶茶类。

倚邦古树茶的特点为:倚邦是小叶种为主,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。

这里面是资料显示的,我自己为什么突然会对倚邦感兴趣?最根本的原因是因为中小叶种!

曾经我做过一个实验,存放了一两年之后,中小叶种的气息和口感都会有一种非常迷人的展现,而其他茶好像是没有的,所以我才会特别想推荐和分享一下倚邦!

并且茶叶喝起来的时候是带有一点点苦的,这种苦味让你很喜悦,让你想寻找这种苦的来源,但是很快又化掉,让你在口腔中展现一种很特殊的感觉和气息。

来源:真静坊

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