三月的勐海，春光正好，二十岁的兴海，风华正茂。兴海茶业创立20周年来临之际，勐海漫山遍野的茶芽在春晖的照拂下娇嫩欲滴，辛勤的兴海采茶人正忙于在班盆、贺开、南列等自有茶园中采摘春茶鲜叶，以最优质的茶菁向厂庆献礼。
鲜叶，是一杯好茶的源头。为保证茶产品稳定的品质，兴海茶入冬后便对自有茶园进行养护和休整，每次开采前都会开展采摘标准及手法培训。因而，我们可以看到兴海茶人对待茶树的态度是虔诚的，他们怀着对茶树的感激，小心翼翼地攀上枝头，手指翻飞，严格按照兴海茶采摘标准摘取鲜叶。当他们手中的茶袋被渐渐填满，整个春天的滋味也已蕴藏其中了。
兴海茶业生产研发部负责人表示，经过一整个冬季的休养生息，茶树汲取到了足够的能量，再加上今年春天气温较低，所以今年收获的鲜叶都肥硕饱满，色泽翠绿，而且由于营养成分充足，其内含物质更加丰富，可以说从外形到内质较以往都有了较大的提升。今天是开采第一天，我们已采收了100多公斤鲜叶。接下来，兴海茶将在自有的3000余亩高山生态茶基地及有机茶园有序开展鲜叶采摘工作，今年会是一个丰收的年份！
正本溯源，重质增效。近年来，兴海茶业从源头入手，注重对茶园生态系统的维护，充分发掘兴海茶园得天独厚的产地优势，不断加大对茶叶原料品质的控制，真正做到了“耐心养茶，用心采茶，匠心制茶”。相信在兴海茶业创立20周年的这个新的历史起点，我们能够凭借着优异的产品品质，迈上新的台阶，继续书写新的辉煌篇章。
来源：每天一杯 兴海茶
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