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2020年02月01日

用心采茶:不负好春光 不负爱茶人

三月的勐海,春光正好,二十岁的兴海,风华正茂。兴海茶业创立20周年来临之际,勐海漫山遍野的茶芽在春晖的照拂下娇嫩欲滴,辛勤的兴海采茶人正忙于在班盆、贺开、南列等自有茶园中采摘春茶鲜叶,以最优质的茶菁向厂庆献礼。

鲜叶,是杯好茶的源头。为保证茶产品稳定的品质,兴海茶入冬后便对自有茶园进行养护和休整,每次开采前都会开展采摘标准及手法培训。因而,我们可以看到兴海茶人对待茶树的态度是虔诚的,他们怀着对茶树的感激,小心翼翼地攀上枝头,手指翻飞,严格按照兴海茶采摘标准摘取鲜叶。当他们手中的茶袋被渐渐填满,整个春天的滋味也已蕴藏其中了。

兴海茶业生产研发部负责人表示,经过一整个冬季的休养生息,茶树汲取到了足够的能量,再加上今年春天气温较低,所以今年收获的鲜叶都肥硕饱满,色泽翠绿,而且由于营养成分充足,其内含物质更加丰富,可以说从外形到内质较以往都有了较大的提升。今天是开采第一天,我们已采收了100多公斤鲜叶。接下来,兴海茶将在自有的3000余亩高山生态茶基地及有机茶园有序开展鲜叶采摘工作,今年会是个丰收的年份!

正本溯源,重质增效。近年来,兴海茶业从源头入手,注重对茶园生态系统的维护,充分发掘兴海茶园得天独厚的产地优势,不断加大对茶叶原料品质的控制,真正做到了“耐心养茶,用心采茶,匠心制茶”。相信在兴海茶业创立20周年的这个新的历史起点,我们能够凭借着优异的产品品质,迈上新的台阶,继续书写新的辉煌篇章。

来源:每天一杯 兴海茶

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