民间一直都流传着这样的一句话:“茶乃万病之药。”直接肯定,茶的药理作用。
从中医古籍中,我们也可以看到,关于茶药效的各种记载:
清张温《滇南新语》云:“茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。”
清赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更佳;消食化痰,清胃生津。普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”
在其卷六《末部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颗,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈。”
清王昶《滇行目录》云:“普洱茶味沉刻,可疗疾。”
清吴大勋《滇南闻见录》云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。”
清·阮福《普洱茶记》云:“消食散寒解毒。”
以上是历史对普洱茶功效的著述,从消食理气到散寒解毒再到祛热疾,从多个方便阐述了茶的药效。
然而,近代医学也发现,茶的药效功能可以归纳为:提神醒脑,安神除烦,上清头目,明目清火,下气消食,醒目解腻,止渴生津,通便利尿,清热解毒,消暑止痢,祛风解表,祛痰止咳,疗痿疮,益气力,延年益寿等,普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。
专家调查证明,普洱、临沧及西双版纳的恶性肿瘤死亡率较全国、全省低,这与当地人们长期饮用普洱茶可能也存在一定关系。
这里的居民祖祖辈辈长年饮用这种茶,吸收了茶叶的化学成分进入体内,茶叶中各种养料滋养了这里的人民,有效地预防和控制了癌症的发生频率。
当然,这不足以说明,普洱茶具有延年益寿的功效。
中国农业科学院产业科学研究所、北京大学中医药现代研究中心等 7 家单位历时 5 年完成的《普洱茶关键技术研究项目》证实,普洱茶具有明显的减肥、降血脂等保健作用!
该项目首席专家中国农业科学院产业科学研究所研究员 陈宗懋表示:该项目首次通过代谢综合征临床试验验证,证实普洱茶具有减肥、降血脂、降血糖、强血管、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。
如此看来,茶是名副其实“延年益寿”的好东西。
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