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2020年02月01日

广东茶客的傲娇:云南仓储的茶,没兴趣

一位广东茶客来找普洱茶。茶商老杨给他推荐了2013年的懂过茶(广东茶客比较喜欢口味重的茶叶)。

一个357克品质过硬的大饼,8年转化,100多块钱。已经是很良心的价了。谁料,茶客来一句:你这茶叶是不是广东仓储的。

这话一出,老杨心中一阵凉风吹过:虽说很多年前有云南茶老板在广东租房子存茶叶。但这几年,这种情况几乎很少见了。

老杨说:昆明仓储的,8年干仓,懂过茶存下来,品质还是过硬的。

茶客一听,昆明藏的茶叶,一句转化太慢,不要了。老杨默默地喝了一杯茶,茶客问哪里仓储的时候,他就预料到了。

广东藏茶,转化非常快。譬如东莞,能够成为藏茶之都,不仅因为90年代就开始发展,到2000年以后,已经出现产业外迁,留下来大量闲置的空房。

更因为得天独厚的自然环境,东莞藏茶一年,就有别的地方三五年的效果。茶叶转化快,老茶消费高。让广东成为中期茶、老茶消费最火的地方(老茶做旧也很多)。

因为气候转化快,2013年,古树茶行情很火的时候,一些云南茶老板,在东莞租个房子。普洱茶产出来,拉到东莞仓库里放两三年。然后再拉回云南原产地,卖到全国。

只是这几年,古树茶行情平稳,茶老板家也没有多少余粮。东莞房租又贵,拉到广东转化,又拉到云南卖的事,也很少有人干了。

爱喝普洱茶的广东人,喝惯了东莞转化的茶,对广东的仓储十分自信,一提起别的地方的茶叶,偶尔会带着点傲慢。其实,这会错过很多好茶。

藏茶,无论东莞仓、大马仓,还是北方仓,昆明藏。每个地方的茶叶,都各有特点。

对于爱茶之人而言,品味不同的仓储,品味潜藏在普洱茶里的口感变化,也是喝茶路上的别样风景。

傲慢与偏见,会错失很多好茶!

来源: 普洱话江湖

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