时间是制作普洱茶的大师，岁月在流逝，茶却在转化、在成长。
品老茶，当然不能在喧嚣的街角，需寻觅一方静谧之处，静享一盏茶的光影，足矣！
岁月的雕琢，使茶积沉了优美深远，绽放了优雅大气，凝聚了深沉浓郁。岁月如梭，臻于完美，品尝时光带给茶的升华，珍惜光阴赋予我们的弥足珍贵滋味。
本次品鉴会，我们设置《时光》品鉴会专场，品鉴2012年纯正冰岛，2011年纯正昔归三镇店产品，品味它的沉淀与转变。
我想说，刚接触“冰岛”、“昔归”名字的时候你也许都没有想过会和它们有那么多的故事。可是，你更不知道，刚接触它们名字的时候你已想好了和它们的一生。
你们从陌生成了相知，相知成了相熟，相熟成了最佳伴侣。这一切似乎都是那么的顺其自然，也水到渠成。“冰岛”、“昔归”，两款或是其中一款，一旦熟了，便放不下了。
寒风渐起，夜微凉。这样的季节，最需要一杯暖暖的茶来温暖身体，放松心情。在茶叶的沉浮间，悠哉品茶，让茶水从舌尖淌过，让思绪渐归于平静，让茶汤一直润到心底。
天冷拥衾和衣，不若手捧热茶。把秋冷冬寒泡在茶里过，绝不是消磨时光；而是遵循着时节律令，悄悄潜藏积蓄着来年的力量，一如普洱茶。时光让普洱茶不断蜕变，幻化为不同的香气与色泽，渐渐地不再青嫩幼稚，变得更加温婉柔和，让人找寻到时光走过的痕迹。茶叶中的营养物质随着岁月而转，流转出数百种香气成分，这些香气成分不断重组、不断分散。
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