2020年02月01日
古树普洱茶20个山头的特性及口感!太全了(2)
茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。
【那卡普洱茶特征】
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩。
那卡普洱茶采用明前春茶箐为原料,晒青工艺制作,叶底肥厚,色泽墨绿,呈粘性。
汤色黄亮,香气纯正,水性柔滑,口腔有清凉气息,甜度高而回甘,舌面与上鄂前段有微涩,有收敛性。
【曼糯普洱茶特征】
曼糯古树普洱茶山,不像其它古茶山一样,下分的古树会有自己不同的地名,其只简单地分有大寨、上寨、中寨古树普洱茶。
干茶条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵较强,苦涩明显,汤中有甜,淡化开之后口腔满布。
回甘虽不像其它古树普洱茶那般快速,却回味悠长,浓郁的香气是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。
【贺开普洱茶特征】
贺开古茶山,位于云南西双版纳勐海县东南部,茶山地理环境优异,古茶树生长在村民的房前屋后和,构成了一幅“茶在林中,寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观,成为了世界景观最美的茶山。
贺开古树茶茶汤清澈透亮,细腻的汤体,骨感清丽,咽下之后,苦底络于舌根和喉部,继而化开,回甘生津。
叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。舒展性强、耐泡度高,柔韧性好。
【保塘普洱茶特征】
保塘古茶园遍布于老寨山林中,走进保塘古茶园中,仿佛走进一个古茶树博物馆中,整个山中到处生长着一棵棵高大、粗壮的古茶树,与各种高大的树木浑然融为一体。
保塘古树茶芽头肥大,显毫,汤色金黄透亮,汤色金黄明亮,山野气强,早春香气极好,杯底留香强且持久。
茶水入口,柔烈适中,不苦稍涩,舌面绵柔,饮后生津,回甘中一丝淡淡蜜香。
【勐库大雪山普洱茶特征】
勐库大雪山海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,是孕育勐库大叶茶的摇篮。
大雪山普洱茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。
汤色金黄透亮,入口就感觉到香甜,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。
【昔归普洱茶特征】
昔归古茶园多分布在忙麓山半山一带,树种属于邦东大叶种。因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
忙麓山“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,自然环境优越,降水充足,温湿度较佳,适合茶树生长。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
【帕沙普洱茶特征】
帕沙众多寨子中,以帕沙老寨的茶叶品质最好,主要得益于高海拔和树龄较老,帕沙古树茶的口感以清甜著称。
海拔越高,帕沙茶的韵味越足。良好的生态环境和数百年古茶树所吸取的天地灵气造就帕沙古树茶丰富的内质,在后期转化中能够展现出良好的效果,给人以惊喜。
帕莎普洱茶条索匀整,色泽翠绿,毫毛显著;汤色绿中带有金黄的浓郁感;香气浓郁;水路比较细,舌面回甘生津持续,层次变化明显,略有苦涩味。
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