吉普号,一群热血方刚的年轻人,带着几分倔强、几分执着、以满腔热爱,死嗑古老行业,扎根深山密林,用自的玩家精神讲述神奇的茶山故事。
一、包装
试茶茶样是357克大饼,沉甸压手。把茶饼放在鼻下闻,淡淡的一股茶香,从棉纸中透出,自然清幽。茶饼外包是厚实棉纸,包裹严实规整。从正面看,周边绿白色花纹图案,中间方形框内标注着403布朗蛮魄等字样。
除了配有企业logo,四周大幅留白。茶饼背面折花收口,收口处呈长方形收口,详细标注产品相关信息,贴标封签。关注了一下生产日期为2021年4月2日。整个包装风格简洁大方,自成一体。打开外包,内面还有一层淡黄碎花棉纸,贴身保护,非常细致。
一张长方形内票标明了蛮魄茶的出生地。茶品原料采自群星闪耀的布朗山,古树原料拼配而成。是典型布朗茶的风格。
403是吉普号自创的数字命名体系。其中4代表潜山进阶系列,0代表勐海产区,3代表含芽率在30%-40%。
二、干茶
拆开内包包装,可以闻到一股浓郁的茶香。细闻花蜜香明显,纯净宜人。茶饼圆润规整,压制规范。干茶呈暗黑色,粗大的黑叶白条相互交织,紧压在一起,表面有丰富的绒毛。四周边缘紧致,没有茶条松脱。
茶饼正反面一致。从饼窝下针撬茶,比较容易撬开。取茶7克左右,待泡。
三、冲泡
用白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等用具。用水为家用纯净水。
水烧开后,烫具温杯。将称好的茶样倒入盖碗,随着热水的注入,花香、果香氤氲开来,到出茶汤,汤色浅黄,略有沉淀。
第1-2泡(5s)
汤色呈淡黄色,茶香味较浓郁,浓郁的花蜜香混合着清香,让人心旷神怡。入口感觉苦味较重,能够化开。涩感倒是很轻微、回甘不明显,茶味纯净鲜爽。冷杯留香也很馥郁持久;
第3-4泡(8s)
汤色加深,呈明黄色,入口苦感、涩感加重,但消散得也较快,茶香突出,随汤流淌弥漫。生津明显,回甘开始。茶汤浓酽,冲击力较强,感觉精神为之一振。
第5-6泡(10-15s)
汤色亮黄清透,明艳动人。茶汤柔顺稠滑,香气清晰明显,苦味已经收敛,滋味依旧饱满,生津回甘持续。
第7-8泡(15s-20s)
汤色略淡,茶味平和协调,花果香轻柔,入口甜味明显,香气在唇齿之间弥漫停留,非常惬意。
第9-10泡泡(30s)
茶色、茶香变淡。茶味转弱,绵绵余韵,丝丝甜味,十分润泽。
四、叶底
叶底为暗绿色,叶片肥大,完整均匀,叶脉清晰。叶底鲜活,弹性、韧性都很好。
五、总评
潜山·403·蛮魄是一款“硬气”十足的茶,如其名一样硬朗。茶饼压制规整,松紧适度。口味有明显布朗茶区的特点,茶汤明黄透亮,苦味较重,回甘有力。涩味相对轻微,生津也不错。香气融于茶汤,花香清扬优雅。汤质浓稠细滑,气韵较强,喝起来口感、体感舒适。
作 者丨 慕茶者
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2020年02月01日