老茶头，是一种不同寻常的茶。
它本是制茶中产生的“意外”，却因为机缘巧合造就了独特的茶性，从默默无名成为茶中瑰宝，让无数人对它倾心。
老茶头，它带着普洱熟茶的温和茶性，又像一位沉稳的长者，从容而宽广，历经沧桑变化，温暖而亲切，男女老少皆宜饮。
所以到了今天，老茶头已经成为了普洱茶界的“名人翘楚”，可见大家对其的认可。
老茶头的来源，是熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，就成为“疙瘩茶“，也就是我们常说的”老茶头“。
这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤，足见其珍贵性。普洱老茶头的泡法
从“疙瘩茶”到“老茶头”，从默默无名到成为熟茶中的瑰宝，老茶头无疑是厚积薄发的茶中珍品。
今天给大家带来的这款是时间印证的珍品，熟茶凝结的瑰宝。茗纳百川10年陈老茶头作为熟茶系列的经典代表作，一直以经典熟茶的优良口碑被大家所喜爱与关注。如今，经过十年的转化，口感相当惊艳！
有料，才是老茶头。老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时，高嫩度的茶芽分泌出大量丰富的果胶，凝结而成的。老茶头产量只占熟茶渥堆发酵总量的1.5%-2%，可知每一款老茶头都难能可贵！
与生俱来，风涌云起的甜。只有高嫩度的芽头才会产生丰富的果胶，只有丰富的果胶才会凝结成甘醇香糯的老茶头。
2010年【老茶头】与生俱来的甜，历经十年的转化，更是香甜不失醇厚，犹如绵软细腻的春风，温暖人心，润化心田。
厚积薄发，更经久耐泡。茗纳百川2010年【老茶头】是由布朗乔木春茶渥堆而成，其内含物质丰富饱满，经久耐泡，芽叶柔软更富有弹力，是一款集高端熟茶之精华于一体的老茶头。
老茶头香气柔和，滋味醇滑，常常泡到后面，部分老茶头都未能彻底松散开，还是粘稠在一起，掰开还能看见拉丝。
因为就像是食物解冻一样需要较长的时间，老茶头泡开来，到后面析出的物质会更多，滋味会更加醇和。好的老茶头，一定是够耐泡的。
沸水渐渐冲入，老茶头紧结成团，还是一片浓的化不开的甜柔啊。
布朗山早春乔木发酵，放心喝
云南高山，气候温和，日照充足，全年多雨多雾。山林中，是适合茶树生长的酸性土壤。
布朗山处高山，多云雾，如此环境，促使茶树合成更多的氨基酸，也拥有更高持嫩性，合成更多的芳香类物质， 高山的茶叶品质更好，也就不足为奇了。
旧时光里品老茶
老茶头的内含物质浸出相对慢一些，如果是盖碗冲泡，前两泡的口感可能稍淡一些，当然会越泡越好喝。
不过，如果有时间煮一壶老茶头，那就再好不过。
坐在一旁，看着茶汤沸腾，像是慢慢打开一个尘封已久的陈年旧箱子。时光的韵味伴随着阵阵糯香、坚果香、陈香扑面而来。
它足够稳重，煮制以后的茶汤带着淡淡的枣香。
老茶头在蒙蒙的水雾中释放自己的本性，它放开、松开，露出一片赤诚。棕褐色的茶汤似乎还闪着亮亮的金光。
轻抿一口，口感绵柔醇滑，粘稠的茶汤置于口中，饱满厚实。
而温温和和的甜柔一贯始终，煮一壶茶，可以喝上一整天。
一款韵味十足的老茶头，自然而然深受大家的钟爱。茗纳百川为满足消费者的多样化需求，特别推出这款规格为1000克【老茶头】
在喝老茶头时，它给人带来一种莫名的安抚感，好像回到童年老家，回到久违的故乡，家人都在一起，笑着闹着......
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2020年02月01日
