首先看看普洱茶茶叶、茶饼的颜色。一般古树普洱茶的叶子有一些发黄，叶芽和叶子比较肥大。选观察叶子是否有一些发黄，茶叶子和茶芽是否肥大，茶饼上是否有其他杂质。
然后用鼻子近距离地闻古树普洱茶的茶饼，一般茶叶都是有茶香的，注意是古树闻普洱茶的茶香是否醇厚，是否没有其他的杂质。
冲泡古树普洱茶的时候，最好是用玻璃杯冲泡，以便观察其颜色。好茶叶，高品质茶叶的茶汤颜色应该是通透的，如果茶汤颜色偏黄、混沌，那就不是什么好茶叶。
在初步品尝古树普洱茶的时候，是不是有花蜜香或者墨香，一般高品质的普洱茶会有花蜜香、其次是墨香。然后茶叶有干涩再后就是回甜。
一般喝了茶喉咙都会有感觉，好的茶喝了后，喉咙感觉非常舒服，香气环绕，不好的茶叶喝了喉咙会感觉不舒服，设置想打嗝也打不出来。
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2020年02月01日
