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2020年02月01日

德丰昌普洱茶2021年度春茶开采,火热进行中

 普洱之滋味,
树龄因素至关重要。
尤其是对古树茶来说,
“一场春雨一寸芽,
一刻光阴一份醇”的说法,
倒也是十分准确。
德丰昌作为普洱茶好滋味的追随者,不仅在制茶的过程中坚守标准化、洁净化的制茶理念,对于其源头鲜叶的把控也同样秉持着严苛、理性的态度。
尤其是对于200年以上这种数量本就稀少的古树茶而言,因云南独特的地理位置及古树相对庞大的体积,生长周期相较于国内其他茶区的茶本就稍长一些。
所以,古树茶的采摘,既不可操之过急,味盲目地追求所谓的“明前、雨前”,但也不可任其生长,被光阴远远地抛在身后。适宜、适度、适时地采摘,才是对古树茶的尊重。
紧随光阴的脚步,
便是对好茶的尊重。
德丰昌2021年度,
名山古树鲜叶开采,
全面进行中!
01.布朗山
布朗山作为德丰昌历年春茶采摘行动的“重要目标”,今年也同样包含在内。
布朗山拥有着1000多平方公里的广袤土地,年平均降水量1374ml,此地的茶树,滋味多以劲爽为主,其中最具代表性的,便是有着“普洱之王”称号的大班章茶区。
而大班章茶区,便是此次布朗山古树鲜叶采摘的重中之重。
当然,班章虽好、古树虽好,但数量却总是相对有限的,因此,整个布朗山的古茶树也同样是我们此次采摘的目标。
相信品过我们百濮臻茗的茶友,便可感受到这整片山的魅力。作为德丰昌的高端古树产品,它不仅继承了布朗族人世代相传的制茶匠心,更是在滋味上体现了这片土地所独有的劲爽、刚烈之感。
02.易武山
易武在普洱茶山中的地位,同样不输布朗。常言道:座易武山,半部普洱史,其中包括鼎鼎大名的麻黑古寨、弯弓古寨等诸多名寨。而普洱茶中也更是有着“班章王、易武后”的说法。
易武山处于西双版纳勐腊县境内,是古六大茶山中不可小觑的一坐山。此山之茶,尤其是古树茶,口感细腻程度更是如千缕蚕丝般在口齿间萦绕。
不仅如此,因古树茶的内含物质更加富足,发酵成熟茶之后,不仅细腻之感没变,香气更是呈现出一种别样的“糯香”。如此之宝贵的鲜叶,我们此次当然也会一并采摘。
03.冰岛
普洱茶中鼎鼎大名的冰岛村,其作为普洱茶界的“名山正寨”,位于云南省临沧市勐库镇境内,此地之茶,正是以其强烈、持久的回甘以及堪比蜂蜜般的甜柔闻名于世。
冰岛之古树,与班章茶区类似,同样属于产量有限的稀有之鲜叶,但也正因如此,好茶的滋味,只需一品便可知其“内涵”。
除了上述“名山名寨”外,此次德丰昌春茶采摘行动,还包括南糯山、景迈山、忙麓山、邦东、勐库、倚邦、蛮砖、薄荷塘、凤凰窝等普洱茶名山、名寨、名产区。横跨总面积20000多平方公里。
于此同时,德丰昌8大原料初制所也全力进入生产状态,保证鲜叶的新鲜程度及完整度,为后期的生产打下坚实基础。
真正的好茶从来都来之不易,从最源头的原料产地筛选、到与当地茶农的合作,一直到后期的初制、精制生产,靠的不仅仅是对于好茶的渴望,也同样是德丰昌在普洱茶领域多年的深耕细作。
采茶的时节稍纵即逝,
对好茶的坚守,
永不过时!
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