兴海有很多高性价比的熟茶产品，而【金毫贡饼】不管是05年版还是10年版的，一直是我们老茶客作为口粮茶的首选，但现在有点难找了。
这次看到兴海再次推出【金毫贡饼】，一到手我就迫不及待地准备冲泡。看茶饼，包装风格变化比较大，有了品牌茶企的感觉；赶快打开看干茶，原料延续了之前同款高等级、高品质的风格，至少是一级原料以上，不失望。听说是采用了陈化2年左右的布朗和勐宋等高山茶区大树、乔木茶为原料，我就更加期待了。
开汤冲泡，首先说说这个茶香，陈香馥郁、纯正无杂味，细品一下还有菌香。茶汤很油润，褐红透亮。接着喝茶汤，入口醇厚饱满、回味甘醇、甜感浓厚，整个汤感浓稠顺滑，刺激性比浓醇弱但强于醇和；而且粘稠度极佳、入口有凝聚感。嚼一嚼茶汤，有很明显的糯感、胶质感，像喝米汤一样，同时爽口又协调。
前5泡口，感均匀一致；6-9泡，滋味逐步减弱，但茶水依然细甜。如果存放一段时间，等压制茶饼的水气退去一部份后，口感应该会更加鲜爽甘醇。在这里，需要提醒各位茶友的是，新出的这款【金毫贡饼】由于茶叶细嫩，茶味出汤快，冲泡时建议尽量快速出汤。
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2020年02月01日
