当时临沧发酵的熟茶、思茅发酵的熟茶也开始大量上市。为了区别于临沧和思茅熟茶,并且为了推进勐海县创建“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”,而由时任勐海县副县长,现任云南茶科所副所长何青元提出“勐海味”的概念或品牌。
形成勐海味的三大要素为可以总结为:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。
勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。通过茶人们对不同地区原料、不同地发酵熟茶的反复对比发现:“勐海发酵”是最为关键的一环,因为勐海自然地理环境,无可复制。将其他地方的茶叶原料,拉到勐海去发酵,也总是能得到些“勐海风韵”。
太璞品牌创立之初,首先提出把勐海味概念变成现实的产品,让消费者不要再问“到底什么是勐海味道“。喝了太璞的勐海味,就明白勐海味真正的味道。
为保证地道的勐海味,我们也秉承形成勐海味的三大要素,从勐海原产地到加工制作再到成品,只为消费者呈现一杯经典熟茶的味道,从2016年出品的第一款开始,一直到今年最新款的勐海味上市,我们都坚持树立好勐海熟茶的标杆!
2019款的勐海味经过两年的转化已经有明显的米汤感,香滑甜,汤质轻盈。
如果你很不清楚像米汤一样是什么感觉,就去市场找一片老一点的勐海味来喝喝,或者自己存一片“太璞”勐海味,转化几年后开汤,一定会给你深刻感动。
“勐海味“用存放2-3年的三级原料为核心,以宫廷原料撒面,加之饼型线条优美,压制松紧适中,极其有利于茶的后期转化,从干茶到叶底都叫人赏心悦目。
开汤后深红透亮,口感丰富,甜润、醇和、厚重,神形兼备。叶底乌润油亮、捏之弹性足,筋骨感较强。总之,综合素质高,也正因为如此,“太璞·勐海味”在茶友圈中有着极好的口碑!
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2020年02月01日