一般来说,普洱茶的保存时间,有这几个阶段:
三个月:刚压制成功的“春茶”,香气强、茶性烈,对于体质偏寒的人来说,不适合马上饮用,而且这时候的茶叶,青涩饱满,成熟度比较不够,品尝起来,口感稍差。
一年:存放了一年以后普洱茶,茶味较之前消散了许多,口感趋于稳定,这个时候的普洱茶,已经初见“形态”,茶的优势也都显露出来了。但是此时的普洱茶,仍算不上是保存的最好的时间,茶的寒性还在,所以胃不好的人还是应该要少喝。
十年:保存了十年左右的普洱生茶,渐渐有了陈年普洱的味道,而它的香气却历久弥新,宛如新生,此时的普洱茶已经有了足够的时间,对养胃健脾的功效也会是极佳的。
二十年:好像尘封在地下的一坛好酒,经过二十年的沧桑,茶叶中的香气依然扑鼻,口感变得更加温和滑爽,而此时的普洱,养生健胃的效果,堪比市面上各种噱头高的医药,甚至效果要强于它们。
当然,也有存放二十五年以上、三十年以上的。普洱茶存放多久,完全取决于自己的品味和爱好,取决于你想要喝什么样的茶。
如果你想喝“初出茅庐”的青涩口感,可以存放三个月;如果你想喝“饱经沧桑”的陈年佳品,俺就可以选择十年、二十年以上的。
普洱的口感,层次丰富,每一年都有不一样的变化,因此,你可以按照你心仪的存放时间,或者是想喝的口感程度,选择最适合你的。
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2020年02月01日