据说江湖高手有如下特点：从不正面对敌，你来我就走，你走我就追，你疲我就打，你气势汹汹我就闪人跑路，旁敲侧击，背后打黑枪，最好混水摸鱼，反正就是不按规矩来，不打死你也要恶心死你，这也是游击战的精髓！
普洱茶的逆袭之路正反应了这一点！
如果要按中国传统的茶叶评价体系，普洱茶实在是24K纯屌丝一枚，用料低档、晒青香气不佳、很长一段时间都是又苦又涩，不柔不甜，刺激性强，压成饼还难撬，简直就是一无是处，所以从来都是异类一般的存在，难登大雅之堂，直至现在中国十大名茶都没有普洱茶的身影，在汉民族的茶文化体系中，简直就是蛮夷，新中国成立到21世纪普洱茶都是寂寂无名，云南本地人都不待见！
但恰恰正是这一点，促成了普洱茶在21世纪的崛起，完成了对中国茶文化的颠覆！
你不是贵新不贵旧吗，我就越陈越香，有几个茶类可以办到？这直接导致普洱茶诱人的投资价值，于是乎黑茶、白茶、老铁都暗暗使劲也想打年份的主意，
红茶都出了晒红，可以后发酵，越存越香，藏茶都来凑热闹，不知下次又是谁？
你不推崇香气高扬吗，晒青那就不要指望了，有时候青草气臭青气都有，实在和香气高不沾边，尤其和名优绿茶、乌龙比起来，那简直弱爆了，可是我有后转化啊，前期青气，逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香，药香等等，谁知道会有什么惊艳的表现，咸鱼翻身，诈尸的事情又不是头一回了！
你追求嫩度，高档，甚至变态式的单芽之类的，顶级龙井、白茶、黄茶诸如此类，一个德性，那我时不时还追捧黄片，茶梗，级外料，山头古树、大树呢，嫩度高档从来不是普洱茶的选项，有人压个满身白毫的茶饼四处炫耀还会被嘲笑，还被一度被归为“绿茶思维”！
耐泡吗，那普洱茶要上天，把其他茶类甩几条街都不见喘气的，你要是实在有耐心，从开头喝到尾水，没有二十几泡是不会罢休的，更不会说老茶头这货了，桶装水换几桶还可以泡，喝完还能煮，这让其他茶情何以堪，就算是耐泡的乌龙也无法招架。
所以，你看，普洱茶不愧是套路高手，你拿以往的经验评价我，那统统没用，我就不按你的游戏规则来，就不接你的招，你往东，我偏往西，虽然我开头不咋滴，但我命长啊，我熬死你，我千变万化，秒杀你的一成不变，我内质丰富，KO你的三四泡，三十年河东，三十年河西，路还长着呢，咱们慢慢磨！
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2020年02月01日
