景迈山是全国唯一一座正在“申遗”的茶山，如果要用最少的词汇来描述景迈山，可以用下面一串词语：群山、云海、蓝天、古茶园、山寨、少数民族、佛寺、神树、鸟鸣……
喝茶的人习惯用“蜜香”、“兰香”来形容景迈山茶叶的香气，做了十余年景迈茶的苏岚总结说：景迈山的茶，犹如一位精心打扮的少数民族女子，艳丽、张扬而明媚，这种香气的色谱，到过景迈山的人一听就明白。
景迈山的干茶叶呈柳叶状，条索紧实，比较清晰。鲍丽丽在《醒悟》一书中用“至甜”一词来形容景迈山的茶。
那么，景迈山的茶有些什么特点呢？
1、景迈山有着悠久的茶叶历史
景迈山悠久的茶叶历史主要包括两个方面，一是茶树生长的历史，二是茶农制茶的历史
（初代新六大茶山指：佛海（勐海旧称）、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈）。
因为无比丰富的茶树资源，景迈山也被国内外专家学者称为"世界茶文化历史自然博物馆"。
（二）景迈山茶农制茶的历史
据考证，古时的濮人是最早利用、栽培和驯化野生茶的民族，布朗族和佤族则是濮人的后裔，而景迈山的居民中，布朗族人数众多，他们将祖先留下的种茶、制茶文化很好的传承了下来。
所以，景迈山的茶树能够自然、旺盛生长，古茶园得以完整保留。
种茶、制茶也成了景迈山人民生活中不可分割的一部分。时至今日，景迈山的茶农依然兢兢业业的守护着祖辈留下的茶树，传承着古朴、独特的制茶文化。
2、景迈山的茶品特点
云南的普洱茶一山一味也是出了名的，那么，声名远扬的景迈山古树茶又有着怎样的特点呢？
第一，干茶香突显。优质的景迈古树普洱茶，嗅干茶时，花香馥郁，兰花香明显。
第二，茶汤中茶香浓郁且持续时间长。景迈山茶的茶汤，水含香明显，香气丰富，花香、蜜香等香气交迭起伏，喝过茶汤后，香气能在口中停留很长时间。此外，出汤时，香气馥郁，泡至尾水时，茶汤中香气仍然存在。
第三，杯底留香强烈。出过茶汤后的公道杯中，香气浓郁。
相比其他的茶品景迈茶有着一种强烈的山野气息制成后的条索显得紧密、结实、黑亮而且还有一种特殊的兰花香、蜜茶香 冲泡时有很明显的木香和酱香气味生津回甘很快甜味显著而持久，韵味独特，杯底会透出一股特殊的胭脂香茶底坚韧而有活力 景迈茶耐冲泡花蜜香气醇厚、持久一般都可以到20泡以上
景迈山的茶香气突显，主要得益于茶树生长环境的良好，以及人为干涉甚少。景迈山中光照良好，水分充足，树林密布，落叶堆积，土壤肥沃，能给茶树生长提供充足的养料。所以，茶叶中的可浸水物质含量丰厚，茶汤纯厚，芳香性物质含量高，香气丰富浓郁。
3、景迈山的茶具有不可替代性
首先，所有的古茶树都体现着不可再生的特征。景迈山古茶园面积虽广，但园中的古茶树数量终究有限，而且茶树生长缓慢，需要长久的年份才能成长为古树，并非一时半会就能长成。所以，景迈山古茶园的茶具有不可再生性。
其次，景迈山的茶品个性显著，香气独特，品饮口感优异。能够给品饮者带来其他地方的茶品没有的品饮感受，茶品滋味独具一格，在众多茶友心中占据着不可替代的地位。
总而言之，景迈山的茶既有着生长环境上的得天独厚性，又凭借自身的茶品特性深得茶友欢心。所以，景迈山的茶具有不可替代性。
普洱茶一山一味的特征十分明显，而景迈山古茶园中的茶所展现出来的这些特点，正是这一特征最好的体现。
我深爱着景迈山，爱她层峦叠嶂、古树参天，爱她雾锁青山、空气沁人，爱她民风淳朴、古寨纯良，当然更爱她古茶飘香，醇厚回甘。
来源：圆成号
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2020年02月01日
