兰香袭人,水路细腻,滋味霸烈,它时而柔情,时而刚烈。以超微产区的姿态开创自己独特的风格,风格自成一派!现昔归茶声名鹊起,已然为临沧茶最响亮的名片。
霸茶2004年开始深耕临沧古茶山,昔归在当时作为临沧最有名气的山头,霸茶岂可旁观。2005年进驻昔归,并选择昔归忙麓山最卓越的地块,作为霸茶昔归古树茶园基地,投资建盖初制所,竭力打造霸茶昔归,打造临沧茶名片。
昔归,以团茶闻名于世。自古以来,因和藏区与东南亚的茶马互市,泰恒古镇、嘎里渡口、忙麓山岗,成为“茶马古道”的必经之地。先民以昔归优质晒青毛茶为原料、土法蒸压制成的昔归团茶,更利于长途运输的保存和漫漫旅途中的自然发酵,昔归团茶从茶马古道传遍大江南北,走进千家万户。
昔归团茶制作技艺在2015年被云南省非物质文化遗产办公室列入“云南省非物质文化遗产”保护名录。传承普洱茶传统制作技艺,弘扬中国传统茶文化。
全手工揉制成团
待冷却后拆开布袋取出团茶
在通风干燥处自然晾干
原料:昔归忙麓山古树晒青毛茶
制作技艺:云南省级非物质文化遗产——昔归团茶制作技艺
制作地址:临沧市邦东乡昔归村 [霸茶]昔归古茶农民专业合作社
制作团队:霸茶昔归团茶制作团队
昔归-香
茶汤细嗅幽兰香显,如临山间,并伴着雨后野生菌破土而出的山野菌香;
昔归-霸
茶汤渗透,茶性霸烈,水路细腻,滋味丰富,苦涩如烈日刚出就被生津回甘的瀑布覆盖,茶汤入口,便在舌面 、舌两侧 、两颊 、上颚等位置经历秒瞬间的战争,茶气醍醐灌顶!
昔归.忙麓山——云南省海拔最低的古茶园,平均海拔只有750米,茶却是出奇的受欢迎。其茶质鲜美,茶气纵横,刚柔并济,堪称临沧邦东茶区之最。
昔归.忙麓山是云南省罕见的低海拔古茶园,加上澜沧江畔湿润的低河谷气候环境影响,所产茶质特优。早在1970年忙麓山实行集村运动时,昔归村民每年要上交100公斤忙麓山古茶到县上,在当时就已经是家喻户晓的“县委茶”。
走进忙麓山,蝉鸣鸟语,欢歌遍野,澜沧江在山脚流淌。古茶园中还保存了大量的野生植物,生态非常好。茶树与森林混居共生,茶园中有红椿、香樟、橄榄、野生芒果、白花树、大叶榕等亚热带季雨林植被 !
澜沧江沿岸典型的赤红壤,富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素,这为昔归古树茶生长所需奠定了优良基础。昔归古茶汲天地之精华,品质优越,早已声名远播,享誉天下。
来源:霸茶普洱
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2020年02月01日