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2020年02月01日

云元谷勐宋初心| 2019年 勐宋大树熟普洱茶 357克

 勐宋是勐海最老的古茶区之一,其中“勐”是位于平坝或盆地的大部落,“宋”为高寒地区之意,因此“勐宋”意为“高山坝子上的部落”。其中境内滑竹梁子拥有2429米是西双版纳最高点。勐宋古茶园附近都建有拉祜族古寨,园中茶树也大多为拉祜族所种植。
得天独厚的地理环境,加上勐宋地区高矿物质含量的山泉水的滋润,使得勐宋的普洱茶,滋味醇厚,汤质饱满。
云元谷“大发酵”技术,从鲜叶到成品上市的一系列环节中,设置特殊工艺和辅助条件,提高熟茶品质的系统综合,一切为了发酵而服务的一套系统化技术,确保品质更佳。
熟茶,因制作过程中经过了渥堆发酵等特殊工艺,其内质发生了质的转变,在色、香、味等方面都形成了不同于普洱生茶的独特品质与口感。相比之下,普洱熟茶茶性温和,茶汤滑顺、醇厚,有养胃暖胃,降血脂、减肥等保健功效突出,加之易于接受的醇和口感,更适合日常饮用。
秋意渐浓、当饮熟普、秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡,普洱熟茶温润醇和,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液,尤其适宜秋季饮用。
谷法制茶 ,熟艺有专攻,   以熟茶研发为中心,意味着竭尽可能,精细“大发酵”技艺,鲜叶到成品的系统化发酵技术,离地渥堆发酵工艺技术,最大限度的减少不良性渥堆味,实现优异的口感体验和确保品质稳定性。
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