2000年4月,我到勐海采访,曾从“可以兴茶庄”创办人周文卿先生的后人处,借得一本印制于1948年的《周文卿六四自述》一书。该书乃是周文卿寿辰64岁时的一次对家族史的回顾,同时也叙述了其创办可以兴茶庄的酸甜苦辣。该书出版,本不为奇,奇的是,李拂一先生为之作序,当时的国民党参谋总长陈诚、立法院院长居正、海军总长桂永清、前代云南省主席李宗黄、云南省主席卢汉、云贵监察使张维翰等人均为之题辞祝贺,这在时的勐海边地,无疑是一盛典。
据《勐海县志》871页载,周文卿于1914年涉足茶业;1925年创办“可以兴”茶庄;1928年佛海商会成立,任会长,后曾历任费海建设局局长、财政委员会主任等职。
在张维瀚赠周文卿贺诗中有句:“……千秋岁月增佛海,万卷书城起鸿荒。远瞩高瞻劳普洱,口碑载道祝春长。”这可谓是周文卿先生一生的真实写照。由于“可以兴”茶庄经营有方,连年生意兴隆,财源滚滚,周文卿也因此得以富甲一方。但周先生却用茶业所得之钱,或入股创办电力公司;或与李佛一合资从上海购置图书1万册,创办了勐海近代图书馆,为大众提供阅览场所;或造房31间租给商贩,将所收租金全捐献给教育局办教育;或出资建造龙山外大桥;或带头捐资设立了佛海医院;抗战期间,不仅牵头成立了“佛海抗敌后援分会”,还解囊2.5万元,支援抗日;其妻刀南板深受其浸染,临终前亦将生前积蓄2000多元,以1000元作救国基金,以600元作地方教育经费……
可以兴茶庄创立于1925年,30年代中后期是其黄金时代,每年产茶约1200担左右。然而,令人遗憾的是,可以兴茶品留存下来的并不多,能够见到的就是其所产的“可以兴砖茶”了。针对这砖茶,邓时海先生认为,它具有四点非常重要的普洱茶历史意义。
第一,可以兴砖茶是普洱茶历史上唯一的“十两砖”,与目前云南流通市场上用作茶商广告噱头之250公克(六两半)的砖茶有天壤之别;
第二,可以兴砖茶是生茶砖的杰出代表,也是唯一存留下来的生茶砖,现今之熟茶砖与其相比,犹如野鸡比凤凰;
第三,易武与勐海的茶菁,一样的闻名于世,但易武茶叶以栗红色为佳,而勐海则以黑色为上佳。可以兴砖茶就是以细黑条索、上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪称黑色普洱茶的标本了;
第四,可以兴砖茶改写了普洱砖茶史。在陈宗懋先生主编、上海文艺出版社1992年5月第1版,1996年2月第7次印刷的《中国茶经》一书中,在《技术篇》部分即全书第442页之“紧茶压制”词条中有言“紧茶过去是压制成带柄的心脏形,因包装运输不便,1967年后改成砖形,每块砖重0.25公斤。”在另外一些有关普洱茶的典籍中,也大都把勐海茶厂60年代所产普洱砖茶视为砖茶先声。可事实上,目前在香港、台湾等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶,它用事实告诉人们,在更选的时间段上,勐海民间已开始书写砖茶史了。
可以兴砖茶是勐海作为现今普洱茶生产中心的又一象征。
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2020年02月01日