在工夫茶里浸泡出来的工夫，郑少烘都反哺在易武深山泽林之中。没有工夫茶的细腻，哪能品得出易武那一方风土的野与醇，蜜与韵。所谓的山头茶韵，都是工夫茶框架下的产物。
某一年易武斗茶会，我们走在泛着冷光的易武老街上，说着不负这个时代的茶梦。晚上，说要喝牛滚塘，他有。说要喝草果地，他有。说要喝多依树，边上人脸色都难看了，结果，他也有。只有我们这些人，即便是当地，要获得这些茶有多么不易。也只有我们，才能在这种俗气的地名中找到无上的饮品。
后来我们在珠江边，吃着海鲜大排档，说着另一个梦。临走时候，他送我一片易道茶，嘱咐在日本玩耍期间好好品品。他的字他的茶，他灼热的眼光与慢悠悠的语气，既希望你好好喝，又怕你喝不懂，糟蹋。
有些时候，看到他发古典诗词，高楼大厦顷刻变成竹楼小筑，在水一方，有人咿咿呀呀清唱起来，有些时候，发声处明明是今音，但我听到的却是唐腔。
幸运的是，因为有少烘先生努力，我们可以喝到有数量的易武好茶，那些味道再也不只是历史的遗存，再也不是质疑者的白眼。
来源：茶业复兴
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