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2020年02月01日

镇康岩子头古树普洱茶口感特点

半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界!
岩子头古树茶,不知道茶友有没有了解过这款茶,产区的位置也在临沧市。
是不是感觉阿楠所撰写的文章,大多都是在介绍临沧的茶,反而其他产区的很少。因为阿楠现在基本上都在临沧定居,所以对临沧的茶了解的比较多。
言归正传,岩子头茶是以村子来命名的,位置在临沧市康县的岩子头村。
海拔在1500~2000米之间,年平均温度20℃。
匿于大山深处,没有热门茶山纷至沓来的足迹,因而保存了完好的生态环境。
得天独厚的地理条件,还得有顺应自然的耕作方式,才能成就杯纯净的好茶。
拥有300多年历史的岩子头村高山云雾的生态古茶园,属于云南大叶种茶,因其种植历史悠久,所以当地的茶农更懂得如何跟自然和平相处!
不喷洒农药,不施用化肥,始终让茶园保持着原生态,零污染的天然状态。
酒香不怕巷子深,茶香不怕山路险
随着互联网的发展跟道路的完善,也让隐藏在深山处的岩子头茶,可以走到茶友面前!
岩子头古树茶的香味浓郁,口感独特。阿楠喝起来的感觉有一点点岩茶的味道,这个感觉特别奇妙!
而且在杯壁上的话,也会残留丝丝香味。
之所以喜欢喝古树茶,最大一部分原因,就是因为杯壁残留的香味吸引着我!无论是哪款古树茶,我都会去闻一下杯壁。
在闻的过程中,好似能感受到茶树的呼吸。
《茶经》有记载:"上者生烂石",是指茶树生长的土壤以烂石为最好。
烂石指的就是砂性土壤,此类土壤土体疏松,透气性好,利于茶树根系生长。
且此类土体中原生矿物含量高,微量元素含量丰富,更有利于茶树形成高品质。岩子头古树茶与石相伴,长于砂性土壤之上,生机勃勃,更具有明显的岩韵气质。
将毛茶送检发现,它的内含物质可以和昔归古树毛茶相媲美,甚至有些物质还要高出它。
比如水浸出物、咖啡碱,并且儿茶素类物质含量丰富,比昔归古树毛茶还高出2.4个百分点左右。
完好的生态环境,天然的茶园管理跟精湛的制茶技术造就它的不凡。丰富的茶叶内含物,形成了岩子头明显且独特的山野特点!
还有一句顺口溜是讲岩子头茶的;
岩子头,三斤茶叶换头牛;糯娥寨,古茶连片不愁卖;金厂坝,客商云集茶涨价;酸杷树,驮来银子换茶树……
流传在普洱业内的这句顺口溜,虽然有点夸张。
的确证明了岩子头茶正在逐渐的,被茶友所接受并喜爱!
来源:玉苍之南普洱茶
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