中国茶道文化源远流长，老百姓都喜欢喝，但是能从茶中品出文化滋味的，还要听听余老的解读。
文中介绍几种常见的茶绿茶，鲜活清芬，铁观音，浓郁清奇，大红袍，饱满沉着。
而普洱茶“粗枝大叶”“霉锅盖”气息，这样不受待见的模样，为何令人喝上就放不下呢？这要从普洱茶的几个显著特点说起：
1.功效
几杯上等的普洱茶入口，便感到后背微微出汗，随机腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。
暖身，解油腻，身体顿感轻盈。现在人们生活水平提高了，食油腻过多，身体笨重，最适合饮用普洱茶。
尤其是南方做生意的人，朋友相见，以茶待客，畅聊生意和人生，已成一件最基本的待客仪式，推杯换盏之间，默契信任渐生。
乾隆皇帝就为普洱茶写过一首诗“点成一碗金茎露，品泉陆羽应渐挫”把普洱茶比作金茎露，挺不得不说够恰当精妙！听这个顿感舌下生津，欲饮之而后快。
2.不影响睡眠
夜间饮茶，都会担心睡不着觉，而普洱茶就没有这个顾虑，照样酣睡到天亮，其他茶无人敢过来叫板，夜间全部蛰伏不啃声。
3.口味
除了有令人身体轻盈健康的保健功效外，普洱还有一个特点是口感独特，千变万化。
因人而异，不同的人，会品出不同的味道。或田园土墙，或驰骋草原，或恬静淑女，或梵音袅袅，或慈目老者，境遇随心转，随味品。它是有“大味”的，并非一般文人所言“好差至淡”
真茶无味”
4.深度
普洱茶有号级茶，印级茶，七子饼的代际区分；有老茶 熟茶 生茶的存储区分；有大叶种，古树茶，台地茶的原料区分，还有武夷山，景迈山，南糯山的产地区分。不同的茶量，水量，速度，热读，节奏形成不同的韵律，从而产生不同的口味，千茶千味。
通过余秋雨先生的专业解析，让我这个不懂茶的人，也读得津津有味，略知一二，感觉涨知识了。喝茶，更能令人精心养神，过滤精神杂质，梳理心境，重新出发。不过，喝茶是要讲究品牌，有品牌背书的质量一般不会差。
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2020年02月01日