不论是生普洱还是熟普洱，各有各的滋味

小约有一位茶艺师的朋友，在茶圈中小有名气，我曾受邀参加过他的工作室，惊叹到不行。整整一面墙，都是摆放的茶，尤其是陈普洱居多。后来闲聊时才知道，人家本身是一位小公司的老板，虽小但生意很好，之后做了甩手掌柜学茶去了。
然后在学习的过程中越是钻研越是喜爱，越是喜爱越是钻研。这一面墙摆放的普洱茶中，有他自己到茶产区亲自选的，也有老主顾信任他存放到他这里的。小约看了看，老主顾存放的普洱茶，如果拿到拍市，估计都够小约好几年工资的。
小约是喜欢普洱茶的，不论是生普洱还是熟普洱，都喜欢，各有各的滋味。不过普洱茶的市场比较混乱，价格更是杂乱无章，所以有时会趁着假期去茶产区溜达一圈，选上几饼品质尚可的生普洱，存放起来慢慢喝。因为今年的关系，小约的存粮也是不多了，剩余的普洱都有一些舍不得喝。
近年来，普洱茶越来越受到大众的追捧，尤其是老茶，更是资深茶友们的心头好。那作为被追捧的普洱茶，应该怎么冲泡才能够品尝到真正的普洱茶滋味呢？有什么小窍门吗？
其实普洱老茶的香气在切开拨弄散开之后，香气也就会随时涣散，所以在冲泡之前一定要进行醒茶，这个是很重要的一个环节；其次普洱茶的第一泡一般都是不喝的，因为普洱老茶上面可能会有很多的杂质或灰尘，所以需要进行冲洗1-2次，第3次时就可以稍顿一下出汤，普洱的茶香也才会慢慢浓郁起来。在一般的情况下，冲泡普洱只要是加上洗茶的这道工序，就不会被被人说是不懂茶。
也有一些人从一开始喜欢绿茶，到红茶，到普洱，随着年龄的增长，越发愿意喝这种温文淡雅的老茶。其实除去普洱茶之外，小约喜欢的茶也很多，每个地方都有自己的好茶，也各有各的特点。所谓的“萝卜青菜，各有所爱”，选择适合自己的，自己也喜欢的。无事闲暇时泡上一杯，品一品，尝一尝，也得一个随心自在。
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