01红茶是温柔的
性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。
四气（或四性），即寒凉温热，表明药物的寒热特性。
五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。
中医认为，茶分为寒性、中性、温性和热性。完全不发酵的绿茶属于寒性，而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。
02喝红茶会上火吗？
多数人认为夏天喝红茶容易上火，其实不然。
红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。
03夏天需要红茶
夏天高温炎热，很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温，但是冷饮吃多肠胃会受不了。这时候来点红茶，就能调节一下。所以，夏天别只喝绿茶，多喝点红茶也是有益无害的。夏天在空调房里，来一杯红茶其实会让你更舒适。
04红茶更具包容性
在六大茶类中，红茶的包容性也是最强的，夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮，可以生津又清热。
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2020年02月01日