那卡，是西双版纳州勐海县勐宋茶区的一个拉祜族寨子。那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区，勐宋茶区以那卡的普洱茶最著名。
业内人士认为，那卡普洱茶的特点是：条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，回甘较快较好，汤较饱满，香气纯正。
那卡普洱茶苦涩并重，由于是中小叶种，香气浓郁强烈，和景迈、镇沅的野生古树并称为“云南三大高香”，生津快，回甘快，茶汤饱满，厚重，刺激感强但是协调性很好，回甘非常持久。
那卡普洱茶，后期转化涩味慢慢变浅，可是苦底依然存在，回甘也更加突出和持久。业内有这个说法：“十年之内看班章，十年以后数那卡”。那卡转化较慢，但是一旦转化出来，喉韵是最充足的。
这款茶采制于2020年4月12日前，头春头采，纯正乔木，没有任何拼配。
茶园位于勐海勐宋那卡村，海拔1600多米，在那卡村算是海拔较高的茶园。
茶树品种为中小叶种，工艺采取的是传统地道轻杀青工艺，全手工炒制，石磨压饼。
▲茶园在勐海勐宋那卡村，这里海拔1600米，在那卡已经是海拔很高的茶园了哦，而且生态环境原始野放，不喷洒农药，也不打除草剂~
▲在自然环境下生长出来的那卡普洱，干茶身骨紧结、粗壮，色泽灰白偏黑，较显毫。
▲汤色金黄明亮，由于茶园生态环境好，因此香气也非常浓郁，带有独特蜜香。
▲滋味浓稠，带有花香，而且挂杯香明显，虽然入口微苦涩，但化得很快，而且回甘好。
▲叶底柔软，较亮，叶脉隆起，叶形呈柳条状、黄绿色，是那卡普洱茶标准的叶形和色泽。需要提醒一下的是，那卡基本都是小叶种，所以，即使是几百年的古树，叶片看起来也是比较小的。
测评结果：
1、投茶量8克，110毫升盖碗冲泡。
2、干毛茶灰白偏黑较显毫，中泡条，热嗅有蜜香。
3、开汤后杯底留有花蜜香，挂杯香较为明显，入口有一定甜度，苦涩刺激性明显。三泡后茶汤显饱满，茶质有一定厚度，生津开始明显，苦涩均能化开。六泡后能感受喉部有一定凉甜，但不如古树明显且迅猛。两腮有轻微的收敛感，但能完全放开。十二泡后浓强度不足，出现掉水现象，但尾水入喉有凉甜感。
本人郑重承诺，此茶都是地道那卡山头纯正乔木，无任何拼配，沿用传统轻杀青工艺，具有较高的后期转化价值。
冲泡及贮藏方法
冲泡方法：冲泡方法：标准克数为7-8克，不过由于那卡浓强度较高，建议适当减量，以6克为宜。或者根据冲泡容器的容量而定，茶水比例为1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水温冲泡，要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间。
贮藏方法：在饼纸外套一层牛皮纸袋或牛皮纸铝箔袋，也可再加一层纸箱，至于阴凉、干燥、避光的环境。可长期存放，那卡茶后期存放效果极佳。
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2020年02月01日