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2020年02月01日

老曼峨 | 缔造味觉之美,韵味广而深。

— 刚猛霸气·苦有余香 —
苦,可能是对老曼峨的第一印象
但恰恰是这种苦,给人一种舒适感
老曼峨属于口感极其浓烈的茶
其跌宕起伏的滋味气韵更是让人迷醉
虽然苦劲强,但入口甜感亦是高昂
汤中花蜜香更是内敛沉稳,持久留香
经过2~5年之后,汤中藏馥郁蜜香
汤转甘甜,韵味绵长醇厚
— 汤凝如脂·苦尽甘来 —
老曼峨古树茶其味、其韵均显豪迈
一杯一盏尽露霸气风骨
除此之外,晶莹剔透的茶汤犹如油脂
汤感前段显得更为霸气宽厚
到后段转而以甜为主
深感不减深厚气韵
整个品饮过程中,能感受到强烈的回味
满口回甘润喉的清爽感
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。老曼峨自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,属于山区。
位于布朗山乡东北边,距离布朗山乡政府16公里。占地面积68.4平方公里,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米,适宜种植水稻、茶叶等农作物;农民收入主要以种植业、畜牧业为主。
老曼峨真的是经得起时间打磨的,新茶制成时就保持着一定活性,以保留后期陈化空间,经过一定时间的自然陈化,鲜香转为陈香,茶性逐渐温和,茶多酚、芳香物质等主要成分发生改变,口感更为醇和丰富,茶汤可溶性蛋白含量增加,保健价值得到提升。
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