阿香喜欢茶,总是能在喝茶的时候静下心来。阿香希望能把更多美好的茶品,带给更多的人。
今天阿香为大家带来的茶品,
是曼松贡茶。
曼松位于倚邦象明乡内,
是古六大茶山中尤为知名的茶山。
谈起曼松,
必然会提到贡茶。
相传,在明成化年间,
曼松因色香味俱全,
而被上贡给皇帝,
成为皇家专用贡茶。
据倚邦末代土司曹仲益记载,
乾隆开始,
倚邦每年向京城进贡曼松茶20担。
仅供皇帝享用,或供皇帝送礼使用。
曼松有三片茶园:
王子山、背阴山、傣族寨子茶园
据说王子山因山下埋藏着南诏国的王子而得名,
这也从侧面印证了曼松茶的历史悠久。
在东经101°北纬22°,
西双版纳勐腊县象明乡
海拔1300米左右的高山深处,
昔日的曼松皇室御茶园便隐匿于此。
阿香看曼松,
犹如茶山的珍宝,
可遇却不可求。
它曾集万千赞誉于一身,
也曾惨遭战火毁灭成荒野。
在明清时期数量可观的曼松古茶树,
延续至今所存数量寥寥无几。
“曼松贡茶,一泡难求”
重建曼松古茶园,
需要每一个爱茶人的不懈努力,
阿香也在其中默默坚守,
喜爱曼松,守护曼松,从源头开始,
所以阿香在曼松承包了茶园基地。
曼松山海拔较高
高山云雾,有紫红色的土壤
平均气温较低,茶叶生长缓慢
这样优越的生态环境
加之传统的手工制茶工艺
成就了曼松的幽兰之香。
曼松茶:
以甜和润闻名。
入口第一感觉就是香甜,
清香萦绕舌尖。
甘甜慢慢四溢,
香气逐渐高扬。
曼松茶,
让人深刻的是其醇厚滋味,
汤感细腻,盈满口腔,
在呼吸之间,回甘生津不绝,
甘甜绵绵,丝丝入喉,喉韵悠长。
曼松的古韵,
犹如在舌尖舞蹈,
优雅跳跃着,
属于曼松的历久沧桑。
辉煌的贡茶历史背后,
是茶农曾经的艰辛苦难,
而如今曼松重新登上舞台,
更多是独具风味的口感。
曼松的韵味悠长,
有着大叶种的丰富,
也有着小叶种的细腻。
曼松山上有太多的故事与传说,
在曼松茶的背后,
不仅是这些古老传说,
更是版纳茶文化的缩影,
也是用茶书写的美好,
而这一杯好茶,
却是真实存在的美好,
你可愿与阿香品一杯曼松?
文 字 | 小玉小香
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2020年02月01日