跨过冰岛湖，穿越弯弯曲曲的山路和重重叠叠的山峦，终于看到了懂过大寨。
懂过，勐库西半山的传统名寨，主要由拉祜族和汉族组成，也是勐库片区茶叶产量较大的寨子之一。如果这样说过于笼统很难给大家一个具象的认识的话，那去年的磨烈不知各位还有印象否？磨烈是隶属于懂过村下面的一个拉祜族村小组，磨烈茶除了有“赛冰岛”之称外，还被誉为“懂过的掌上明珠”。强将手下无弱兵，有了这样的一个标杆品质放在这，懂过茶真如市场上多数反馈的那样“平庸”么？我只能说大多数人似乎真的没有“懂过”懂过古树茶。盛易祥。
古树毛茶原料经人工拣剔后，仍用传统工艺手工石磨压制。茶饼外形自然、规整，松紧适度，条索纹理清晰完整，色泽墨绿润泽，芽毫显。
撬开细节如下：
松紧适度，比较容易撬开，撬开后条索也能保持较完整。
下面我们来看看这款茶的冲泡品饮，180ml盖碗取8克左右茶叶。
洗茶后轻嗅公道杯闻挂杯香，香气纯正浓郁，高扬持久。
汤色黄亮。茶汤入口清爽，浓厚甘甜，层次丰富，质感厚实。涩感轻微不明显，苦底在口腔后部明显，比较正的清苦味，化开快，回甘生津持久。清甜韵好，直达咽、喉两部。
叶底黄嫩柔韧，明亮有光泽；
懂过，乍一听是个有着哲理和浪漫主义色彩的地名。但其中的艰难苦涩，也只有身处大山深处的山民才能体会。虽然我们做茶人每年都会去那来来往往，但终是过客，能留住的，也只有这杯香茗带来的愉悦记忆。对懂过茶熟悉的朋友，那这款茶正是你要的懂过味；对懂过茶不熟悉的朋友，那这款茶会让你认识懂过古树的魅力！
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2020年02月01日