六大茶山和普洱茶的渊源，历史上有许许多多的说法。
最值得考究的当是清代文人阮福所撰写的《普洱茶记》。因为这篇短文，六大茶山百年前的盛况和普洱茶的发展清晰地为时人所熟知。
“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
《普洱茶记》中对六大茶山有这样的描述：“云南攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。”
作为古六大茶山之一、“味最胜”的倚邦山，就坐落在象明山的最高处。
倚邦古茶山位于勐腊县象明乡境内，为古六大茶山之一。
倚邦在傣语中称为“唐腊”，即“茶井”的意思。在六大茶山中，倚邦茶山海拔最高，360平方公里的面积几乎全是高山。
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的曼撒茶山。
易武茶区现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
六大茶山的茶之所以好，是因为土壤和气候的原因。盛易祥。
因纬度低海拔高，昼夜温差大，日照时间长，使得倚邦古茶芽尖细长，叶面沧桑，老嫩不匀；汤色橙黄，汁浓味厚，回甘生津较强，有古韵，香气具有从易武向班章过度的典型特征。
普洱茶有别于其它茶类的一大特点，就是其原料采用云南大叶茶制作。而倚邦的茶，则是独特的中小叶种，但口感滋味却毫不逊色。
倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。相传倚邦有三大好茶——曼松、猫耳朵和大黑树林。
而关于倚邦贡茶的历史，还有一段小故事：
明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味俱全，且冲泡后"站立不倒"，于是进贡给明宪宗朱见深，赋其"大明江山屹立不倒"之誉。宪宗皇帝品尝后赞不绝口，曼松茶就这样成为皇家贡茶，其后一直延续到清朝，又加之产量“年解贡茶100担”而得名。
根据有关专家的审定，倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种，而且优于其它省份的中小叶种。若非如此，当年清朝的皇帝也不会舍近求远，点名要喝这千里之外的贡茶了。
如今曼松古树的产量极少，倚邦的猫耳朵和大黑树林逐渐成为倚邦茶的代表。
良好的生态、独特的地理与气候环境，造就了倚邦古树茶从清代至今几百年间的独特口感，也因此传承了曾经贡茶的优良品质。
中小叶种倚邦古树早春头采原料，经过传统晒青工艺，纯手工炒制而成。入口完美诠释了倚邦茶区的特点，品饮时入口层次分明，细腻顺滑，回甘迅速。
虽然入口柔和，但具有明显厚重感，后味泛甜，体感强烈。
冲泡后观察叶底，茶底肥壮、油亮且有光泽，芽叶均匀有致，条索紧致有型。同时做为古六大茶山之一，完美的表现了倚邦茶叶的独特口感，柔中带刚，滑中带香，在口感上较柔和，饮用过后体感明显。
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