近几年随着古树茶概念的兴起和火热，越来越多的茶友追求生态口感，刮风寨优质的地理生态环境，自然受到广大茶友的追捧。那刮风寨普洱茶滋味怎么样？详细看下文。
提起刮风寨，茶友们都知道它属于易武茶区，位列普洱茶十大名寨，生态环境优良。
刮风寨是易武茶区的一个瑶族村寨，距离麻黑村委会23．00公里，曾经是个隐藏在深山中的世外桃源。
因为地处边境，很晚才被人们发现，反而赶超麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨等明星老寨，坐实易武之王，茶界皇后的宝座。
刮风寨寨名的由来，据当地很多老人回忆：在几十年前，刮风寨在距离现址往下一个叫做田坝的地方，这里距离刮风寨现址有3公里左右，处在两山之间的山坳中，风比较大，地名的来源可能与此有关。
刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中，其中大部分没有矮化，都是在国有林中间。
每3户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等，一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。
作为西双版纳茶区的一颗明珠的刮风寨，可以说是颜值担当、品质独特。
生态环境决定了古树群的自然之味，茶树的环境就是主因，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。
刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，而且地下矿产丰富，水都是甜的。有一位资深茶人考察过后说道，这可以和法国的“依云”矿泉水源头媲美。
长久以来，这里是一个与世隔绝的世外桃源，因其远离现代社会，处于较为原始的生活状态，是以生态环境保持优良，植被极为丰茂，茶树与众多高大乔木、生植物共享共生，所产的茶叶有一种原始的山野韵味，茶质超乎想象。
但是也因为闭塞，做茶的工艺也是相当落后，茶叶从最初的鲜叶采摘到最终的压制成饼，好的原料固然重要，但是好的制作工艺，更会让锦上添花。
气、香、味、韵，刮风寨古树茶都具有，基本代表了普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受的，也是片面的。
刮风寨古树茶其饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈香陈韵纯正，香气馥郁，甜醇且显蜜香，苦涩含蓄，喉韵深香气足，茶汤厚实饱满，回味悠长。
细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，外行喝回甘，内行喝山韵，入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大和丝丝的滑润细腻。
刮风寨的魅力大概就在于此了，苦后长甜，柔中有烈，品后喉韵幽深、口腔舒顺，即使已经冲泡到十五六泡了，仍然有些意犹未尽的感觉。
所谓好茶，一泡耐人寻味，再喝念念不忘；尝之在口，赏之在心；过目而不忘也！
来源：茶者坞
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